Spoju čokolade i citrusa u desertu teško je odoljeti, pogotovo kada je taj citrus mirisna naranča. U nastavku pronađite recept za brzu tortu s narančom i čokoladom.

SASTOJCI ZA BISKVIT:

- 6 jaja
- 7 dag maslaca
- 4 velike naranče
- 15 dag brašna
- 10 dag šećera
- prstohvat soli
SASTOJCI ZA ČOKOLADNU GLAZURU:

- 7 dag maslaca
- 15 dag tamne čokolade

DODATNI SASTOJCI

- malo maslaca za premazivanje kalupa
- krušne mrvice
Mirisna naranča sjajan je dodatak kolačima
Mirisna naranča sjajan je dodatak kolačima (Foto: StockFood)


PRIPREMA TORTE
1. Okrugli kalup (ili bilo koji po vlastitoj želji) premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.

2. Iscijedite sok od 2 naranče. Ako imate sreće i možete nabaviti neprskane naranče, onda prije cijeđenja naribajte koricu pa je pomiješajte sa sokom.

3. Cijela jaja, šećer i prstohvat soli tucite mikserom od 5 do 7 minuta ili dok se smjesa ne udvostruči i postane blijedo žuta.

4. Otopite maslac na laganoj vatri i pustite da se malo ohladi.
5. Maslac lagano umiješajte u istučena jaja i šećer. Zatim jednako lagano umiješajte sok od naranče (i koricu, ako je imate).

6. Naposljetku u smjesu uz lagano miješanje dodajte brašno. Nikako nemojte dodati svu količinu brašna odjednom kako vam se ne bi stvorile grudice.

7. Gotovu smjesu za biskvit ulijte u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 do 30 minuta. Biskvit je gotov kada na vrhu bude tamnožut i kada se sa strane počne odvajati od kalupa. Ako niste sigurni da je gotov, poslužite se starim trikom s čačkalicom.

Probodite biskvit na sredini čačkalicom i ako ona izađe van suha, to znači da je biskvit gotov. Ako primijetite da je čačkalica vlažna i na nju se lijepi tekuća smjesa, biskvit još treba peći. Kada je pečen, biskvit izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.

8. Iscijedite preostale dvije naranče i sokom prelijte ohlađeni biskvit.

9. Čokoladu natrgajte na kockice i rastopite na laganoj vatri ili pari. Zatim u nju dodajte maslac narezan na listiće i kada se on otopi, povežite ga čokoladom.

10. Biskvit prelijte glazurom od čokolade. Po želji tortu ukrasite kriškama naranče, a možete je poslužiti uz nekoliko žlica tučenog slatkog vrhnja.

Dobar tek!

Izvor: zadovoljna.hr

0

10:36

Potrebno je: 1 kg kora za baklavu, 900 g mlevenih oraha, 100 g krupno seckanih oraha, 150 g šećera, 250 g putera, 100 ml ulja, 1 kg šećera, limun


Napravite prvo preliv tako što ćete u lonac sipati šećer, a preko vodu, dva prsta iznad šećera. Kuvajte do 20 minuta na jačoj vatri, tako da preliv ne bude previše gust. Gustina treba da bude nešto između sirupa i vode. U skuvan preliv dodajte kriške limuna i ostavite da se ohladi.

Kod pripreme baklave istopite puter na tihoj vatri, pazeći da ne promeni boju, pa ga pomešajte sa uljem. U pripremljen pleh stavite prvo tri kore, premazujući jednu po jednu toplom mešavinom putera i ulja, a preko treće kore sipajte sve seckane orahe. Na isti način premažite i sledeće dve kore, a na drugu dodajte mlevene orahe pomešane sa šećerom. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i mlevene orahe. Poslednje tri kore stavljajte premazane samo puterom. Pre pečenja isecite baklavu na kocke ili rombove, a potom je stavite u rernu. Pecite je na 200 stepeni. Proverite da li je pečena tako što ćete viljuškom razmaći isečene komadiće i pogledati do dna tepsije. Vruću pečenu baklavu potom prelijte hladnim prelivom. Ostavite je na hladnom mestu da potpuno upije preliv, a onda je služite.

(novosti.rs)

0

03:17

Sok od naranče je jedno od najpopularnijih pića na cijelom svijetu. No ne morate ga kupovati, već ga možete napraviti i sami. Ovaj sok idealan je za zabave i dječje rođendane, radi se od samo 3 sastojka, a od kilograma naranče dobit ćete 10 litara soka.

Sastojci:
- 1 kg naranča
- 1 kg šećera
- 6 g limunske kiseline
- 9 litara vode


Priprema:
1. Naranče dobro operite te ih poslažite u lonac, napunite ga vodom toliko da prekrije voće i ostavite da odstoje preko noći.

2. Idući dan vodu bacite, a naranče zajedno s korom narežite na kockice.

3. Zakuhajte 1 litru vode te u nju ubacite limunsku kiselinu i komadiće naranče te sve zajedno kuhajte 20 do 30 minuta.

4. Maknite lonac s vatre te štapnim mikserom izmiksajte sastojke u loncu.

5. Ostavite da se tekućina malo ohladi te u nju dodajte ostalih 8 litara vode.

6. Dobiveni sok prelijte u čiste staklene boce i uživajte u ukusnom napitku.

Savjet:
- Ako ne volite jako sladak sok, smanjite količinu šećera pa umjesto 1 kilograma upotrijebite 700 grama šećera.
- Ako ne volite mrvice naranče u soku, prije konzumacije ga procijedite.

Izvor: zadovoljna.hr

0

00:54

Nagle promjene temperatura kakvima smo bili izloženi posljednjih tjedana ostavljaju trag na zdravlju, osobito na ljudima kojima je zbog ubrzanog ritma života i stresa oslabio imunitet. Kako bi brzo i na prirodan način tijelo učinili otpornim na viruse i bakterije donosimo vam recept za temeljac juhe koja zimske bolesti baca na koljena.

Juha od češnjaka, đumbira, crnog papra, crvenog luka i još nekoliko čudesnih sastojaka energizira i jača cijeli organizam, podiže imunitet, hrani svaku stanicu našeg tijela i čini ga otpornim na viruse i bakterije u zraku.


Potrebni sastojci:
- 3 litre vode
- 2-3 češnja češnjaka
- 1-2 žlice đumbira (svježeg, sitno nasjeckanog ili naribanog)
- 1 žlica crnog papra
- 2 mrkve (neoguljene i prerezane na pola)
- 1 šalica lišća celera
- 1/4 crvenog luka
- 1 velika grančica ružmarina
- 1 žlica timijana
- 1 žlica kadulje
- sok pola limuna

Način pripreme:
Sve sastojke (osim limunovog soka) stavite u veliki lonac sa čvrstim poklopcem. Pustite da kuha dok ne provri i tada smanjite na laganu vatru. Neka se krčka poklopljeno oko sat vremena.

Procijedite tekućinu u drugi lonac. Zgnječite povrće i pritisnite ga kroz cjedilo. Sada imate temeljac koji prevenira, ublažava i liječi prehladu, virozu i gripu. S njim možete raditi sve vaše druge omiljene povrtne juhe.

Pripazite da prilikom kuhanja juhe s ovim temeljcem, posuda bude dobro poklopljena, kako ljekoviti sastojci ne bi isparili. Nakon što juhu skuhate i poslužite, kada se ohladi, dodajte u tanjur sok od pola limuna.

Izvor: zadovoljna.hr

0

00:53

Želite smršavjeti na zdrav način? U tome vam može pomoći fina juha od cikle, jedne od najzdravijih namirnica na svijetu.

Dobru staru ciklu s razlogom zovu jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Puna je željeza te je zbog toga sjajna za anemične osobe. To je niskokalorična namirnica s puno vlakana i dobrih proteina koja nas čini sitima i daje nam energiju. Sadrži i folnu kiselinu te vitamine B1, B2, B3 i B6. Zbog svega navedenog sjajan je dodatak prehrani i dijetama.
Za one koji žele smršavjeti na zdrav način sjajan je izbor juha od cikle koja skida do 2 kilograma u 10 dana. Tijekom tog vremenskog perioda svakodnevno je ubacite u svoj jelovnik i riješite se neželjenih kilograma.


SASTOJCI ZA JUHU OD CIKLE:
- 500 ml vode
- 400 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
- 2 cikle srednje veličine
- 2 jušne žlice jabučnog octa
- 1 mala žlica kiselog vrhnja
- malo soli
- kopar
- par kapi limuna
- malo svježeg hrena po želji


PRIPREMA JUHE OD CIKLE:

1. Ciklu ogulite, operite i narežite na sitnije kockice. Zatim je stavite u zdjelu s vodom, posolite i stavite na kuhanje. Kuhajte ciklu oko 25 minuta ili sve dok ne omekša, tj. sve dok nožem ne možete lagano proći kroz nju.

2. Zagrijte pileći ili povrtni temeljac. Ubacite u njega kuhanu ciklu, jabučni ocat i kopar pa uz pomoć štapnog miksera ili blendera sve sastojke pretvorite u kremastu juhu.

3. Na kraju dodajte u juhu malo limuna i žlicu kiselog vrhnja, a po želji u nju možete naribati i malo svježeg hrena koji se sjajno slaže s ciklom.

VAŽNI SAVJETI:

- Preporučeno trajanje dijete s juhom od cikle je 10 dana. Nakon toga uzmite malu pauzu od barem tjedan dana.

- Tijekom trajanja dijete svaki dan popijte minimalno 2 litre vode, ne uključujući ostalu tekućinu koju unosite u organizam tijekom dana.

Izvor: zadovoljna.hr

0

23:14

Sastojci:

- 300 g pilećeg belog mesa
- 250 g krompira
- crni luk
- pola manjeg praziluka
- 50 g celera ili karfiola
- 100 ml neutralne pavlake
- 4 kašike ulja
- 1,5 l vode
- peršun, so i biber


Priprema:

Iseckati na kockice kromir i belo meso, a sitno iseckati celer/karfiol, luk i praziluk. Propržiti luk na malo ulja, a zatim dodati celer, pa krompir.

Naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša. Povrće staviti u blender, usitniti i vratiti u lonac. Dodati piletinu i nastaviti sa kuvanjem. Po potrebi dolivati malo vode dok piletina ne omekša.

U gotovu čorbu umešati pavlaku i dodati začine. Servirati toplo, idealno uz prepečen tost hleb.

(Telegraf.rs)

0

03:35