Domaći kolači sa suvim grožđem i vanilom

Izuzetno dobro idu uz čaj i odlična su užina koju deca mogu da ponesu u školu...
 biskviti s vanilom

Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci:

- 150 g ovsenih pahuljica
- 120 g brašna
- 50 g suvog grožđa
- 120 g maslaca
- 1 jaje
- 100 g smeđeg ili kokosovog šećera
- ½ kašičice sode bikarbone
- 2 kašičice ekstrakta vanile ili 1 vanile u prahu
- soli na vrh noža

Priprema:

U činiju sipajte brašno, so i sodu bikarbonu. Mikserom umutite maslac i šećer, pa tome dodajte jaje i vanilu - pa sjedinite. Dodajte brašno i izmešajte. Ovsene pahuljice, vanila i suvo grožđe se dodaju na kraju.

Neka stoji oko pola sata u frižideru a zatim hladnu masu vadite na pleh obložen papirom za pečenje. Mokrim rukama pravite kuglice i blago iz spoljoštite. Peku se oko 15 minuta u rerni prthodno zagrejanoj na 180 stepeni, a služe se hladni.

(Telegraf.rs)