Domaći baunti

Potrebno je: 200 g kokosa, 1 dl slatke pavlake, 100 g šećera u prahu, 100 g putera, 200 g čokolade za kuvanje.

Sjedinite puter i slatku pavlaku, pa zagrejte na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se puter ne rastopi. Sklonite sa ringle i ostavite sa strane da se hladi. U manjoj posudu pomešajte kokos sa šećerom u prahu, a zatim prelijte prohlađenom smesom od pavlake. Mešajte sve dok smesa ne bude ujednačena. Od nje ručno oblikujte štanglice ili kuglice jednake veličine i ostavite ih u frižideru da se dobro stegnu.

Potom ih umačite u rastopljenu čokoladu i pažljivo ređajte u tepsiju obloženu folijom. Ostavite u frižideru dok se ne stegne čokolada, a zatim uživajte u njima.

Novosti.rs

Dunje - čuvari vitke linije

Plodovi mogu da se jedu presni, ali se češće koriste za pripremanje slatkog, sokova, kompota, džemova i nadaleko čuvene rakije dunjevače. Osim što je hranljivo, ovo voće se vekovima koristi i kao lek.

Mirisne i ukusne, bogate vitaminima C, B1 i B2 i provitaminom A, dunje su pravi eliksir zdravlja, a zbog obilja vlakana i pektina i male kalorijske vrednosti (samo 57 kalorija u 100 g), nutricionisti ih posebno preporučuju damama koje žele da sačuvaju vitku liniju.

Sadrže i kalijum, natrijum, cink, gvožđe, bakar, tanine i organske kiseline. Plodovi mogu da se jedu presni, ali se češće koriste za pripremanje slatkog, sokova, kompota, džemova i nadaleko čuvene rakije dunjevače. Osim što je hranljivo, ovo voće se vekovima koristi i kao lek.

Sok od dunja osvežava i jača sluzokožu usne šupljine, želuca i creva, ublažava kašalj, astmu i akutnu dijareju. S druge strane, tanini i sluz sadržani u ovom voću sprečavaju infektivne bolesti. Pečena i kuvana dunja posebno se preporučuje protiv upale ždrela i sluzokože želuca, kao i za lečenje malokrvnosti.

Izvor: novosti.rs

Bundeva snižava holesterol

Ovo povrće je riznica vitamina, proteina, kalijuma, folne kiseline i antioksidansa. Semenke bundeve bogate su proteinima, gvožđem, cinkom, magnezijumom i vitaminom K.


OSIM što sa razlogom nosi epitet "kraljice jeseni", jer podiže nivo serotonina - hormona sreće, i leči depresiju, bundeva takođe reguliše holesterol i poseduje snažno protivuplano dejstvo. Zahvaljujući ovim lekovitim svojstvima, semenke i ulje bundeve mogu da nam sačuvaju dobro zdravlje u hladnim, jesenjim danima.

Ovo povrće je riznica vitamina, proteina, kalijuma, folne kiseline i antioksidansa. Semenke bundeve bogate su proteinima, gvožđem, cinkom, magnezijumom i vitaminom K. Zbog svega ovoga, bundeva može da spreči bolesti mokraćnih puteva, podstakne izbacivanje suvišne vode iz organizma, odličan je diuretik i preporučujese obolelima od reume, gihta, upale bubrega i mokraćne bešike.

- Dijabetičari bi trebalo da jedu bundevu što češće, jerona snižava nivo šećera u krvi. Naučnici su otkrili da im ekstrakt bundeve može biti od velikepomoći, jer stimuliše proizvodnju insulina i regeneriše oštećene ćelije pankreasa - rekao je Džordž Bolt, nutricionista sa klinike u Kopenhagenu.

Budući da vlaknasta hrana doprinosi regulaciji probave, omekšavanju stolice i ubrzavanju metabolizma, to predstavlja glavne preduslove za zdrav gubitak kilograma.

Još jedan razlog da trpezu obogatite ovom namirnicom jeste hladnoceđeno ulje semenki bundeve, koje obiluje omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, koje deluju na zdravlje reproduktivnih organa. Osim toga, semenke bundeva sadrži fitosterine, odnosno biljne hormone koji su blagotvorni u slučaju benignih uvećanja prostate.

Korejski naučnici otkrili su da proteini iz bundevine kore sprečavaju rast patogenih mikroorganizama uključujući ikandidu, koja uzrokuje ozbiljne zdravstvene tegobe.

Izvor: Novosti.rs

Domaći kolači sa suvim grožđem i vanilom

Izuzetno dobro idu uz čaj i odlična su užina koju deca mogu da ponesu u školu...
 biskviti s vanilom

Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci:

- 150 g ovsenih pahuljica
- 120 g brašna
- 50 g suvog grožđa
- 120 g maslaca
- 1 jaje
- 100 g smeđeg ili kokosovog šećera
- ½ kašičice sode bikarbone
- 2 kašičice ekstrakta vanile ili 1 vanile u prahu
- soli na vrh noža

Priprema:

U činiju sipajte brašno, so i sodu bikarbonu. Mikserom umutite maslac i šećer, pa tome dodajte jaje i vanilu - pa sjedinite. Dodajte brašno i izmešajte. Ovsene pahuljice, vanila i suvo grožđe se dodaju na kraju.

Neka stoji oko pola sata u frižideru a zatim hladnu masu vadite na pleh obložen papirom za pečenje. Mokrim rukama pravite kuglice i blago iz spoljoštite. Peku se oko 15 minuta u rerni prthodno zagrejanoj na 180 stepeni, a služe se hladni.

(Telegraf.rs)

OSETI VAM SE IZ USTA? Zadah pokazuje od ČEGA bolujete!

Neprijatan zadah ili halitoza zna da bude velika neprijatnost, a istraživanja pokazuju da skoro svaka druga osoba ima ovaj problem.

– Halitoza je simptom raznih stanja i bolesti i pacijenti je obično primećuju, a nekada im na to skreće pažnju okolina. Intenzitet neprijatnog zadaha zavisi od doba dana, starosti pacijenta, ishrane, kao i od nekih fizioloških stanja kao što je menstrualni ciklus kod žena – objašnjava prim. dr Jasmina Tekić.

Zadah je najizraženiji ujutru nakon buđenja. Preko noći smanjeno je lučenje pljuvačke i tada se razvijaju bakterije.

- Tokom dana lučimo veću količinu pljuvačke, pa je samim tim i dah prijatniji. Nedostatak pljuvačke koja treba da opere usta i odstrani ostatke hrane takođe izaziva neprijatan zadah. Suva usta mogu biti posledica uzimanja različitih lekova, te oboljenja pljuvačnih žlezda ili stalnog disanja na usta. I kandidijaza jezika može biti uzrok vrlo neprijatnog zadaha – ističe doktorka.

Ona kaže da je ova tegoba na trećem mestu razloga poseta stomatologu, odmah iza karijesa zuba i parodontopatije.


– Poreklo halitoze najčešće je iz usta, često s površine jezika, od upaljenih desni i parodontalnih džepova. Razlog lošeg zadaha može biti loša higijena međuzubnog prostora, kao i prostora koji su nepristupačni za čišćenje. Neprijatan zadah ipak je najčešće posledica loše oralne higijene – upozorava doktorka Tekić.

Upala sinusa, banalna prehlada ili angina takođe mogu biti uzroci tog problema.

– Uzimanje lekova za depresiju i za visok pritisak, loša hidratacija, neki patološki procesi u organizmu, takođe mogu biti okidači.

Sve bolesti disajnog sistema utiču na dah jer je nos povezan s usnom šupljinom. Reč je, pre svega, o oboljenjima respiratornog, digestivnog, urogenitalnog i endokrinog sistema.

Šta još izaziva loš zadah:

Neprijatan zadah je karakterističan za pacijente sa cirozom jetre i ima miris vlažne zemlje.
Kod pacijenata s hroničnom bubrežnom slabošću i kod bubrežnih bolesnika s uremijom oseća se miris amonijaka.
Dijabetičarima dah ima miris acetona.
Kiseo zadah javlja se kod visoke temperature, čestih proliva, povraćanja, pa samim tim i dehidratacije organizma.
Zbog raspadanja krvnog koaguluma neprijatan zadah se javlja i nakon vađenja zuba ili drugih oralnohirurških intervencija.

Vrlo neprijatan zadah imaju i osobe s aftama i drugim virusnim infekcijama usta.

Kariozni i polomljeni zubi, zaostali korenovi i parodontalni džepovi odlična su mesta za zadržavanje hrane koja se s vremenom raspada, što stvara vrlo neugodan miris.

Izvor: srbijadanas.com

DIJETA KOJU ĆETE OBOŽAVATI: Dozvoljeni su čak i omiljeni slatkiši!

Jabuka podstiče metabolizam i topljenje masnih naslaga, a dijeta sa ovim ukusnim voćem punim vitamina, može da vam pomogne da se na zdrav način, bez gladovanja, rešite suvišnih kilograma.
Sastoji se od četiri obroka dnevno sačinjenih od raznovrsnih, manje kaloričnih namirnica, pre kojih obavezno morate da pojedete po jednu jabuku. To praktično znači da bi u jelovnik trebalo da “ubacite” mladi sir, nemasni jogurt, jaja, pileći file ili ćuretinu, teletinu, ribe, integralni pirinač, ovsene pahuljice, brokoli, šargarepu, blitvu, spanać, zelenu salatu, paradajz, sveže, sušeno i koštunjavo voće.

Tokom dijete izbegavajte poslastice, ali ako baš osetite jaku želju za slatkim, pojedite štanglu crne čokolade ili pola šake sušenog i koštunjavog voća. Dnevni meni trebalo bi da sadrži vrlo malo ugljenih hidrata i dovoljno proteina koji brzo stvaraju osećaj sitosti i smanjuju apetit.

Savršen doručak za vitku liniju

Primer dnevnog jelovnika

Doručak: jabuka (pre obroka), omlet od jednog jajeta i dve kašike ovsenih pahuljica prelivenih obranim mlekom

Užina: 100 g mladog sira ili čaša jogurta s manjim procentom masti


Ručak: jabuka, 150 g grilovanog pilećeg, telećeg ili ćurećeg mesa ili ribe, 100 g barenog povrća (brokoli, šargarepa, blitva ili spanać), 2 šake integralnog pirinča

Užina: porcija voća ili barenog povrća po izboru, čaša jogurta

Večera: jabuka, 200 g grilovane bele ribe, porcija zelene salate (ili dva paradajza) začinjene s malo soli i 1/2 kašičice maslinovog ulja.

Izvor: srbijadanas.com

Čaj od ŠIPKA snižava HOLESTEROL I PRITISAK

Da bi vam se pritisak normalizovao potrebno je popiti tri šoljice dnevno.

Izvor: Pink.rs/Novosti, Foto: Pixabay.com

Ukusan i osvežavajući čaj od šipka donosi brojne blagodeti zdravlju.


Prava je riznica vitamina C i likopena, moćnog antioksidansa koji je uspešno skida povišen holesterol. Za hipertoničare, ovaj čaj je pravi izbor jer efikasno snižava krvni pritisak.

Ublažava i upalne procese, pa se preporučuje kao dodatak u lečenju osteoartritisa. Smanjuje bolove i ukočenost, čime olakšava pokretljivost, dok pojedini stručnjaci tvrde i da pomaže u obnavljanju hrskavice.

Otklanja i različite tegobe u stomaku, kao što su grčevi, dijareja, zatvor i druge probavne smetnje. Pospešuje rad jetre i žuči, a preporučuje se i za detoksikaciju jetre.

Neodoljivi biftek u sosu od zelenog bibera

Sastojci:

- 400 g bifteka
- 0,2 dl slatke pavlake
- 30 g zelenog bibera, krupno mlevenog ili zdrobljenog
- 0,1 dl belog vina
- 10 g putera
- so
- malo limunovog soka

Priprema:
Ispecite biftek koji je bio na sobnoj temperaturi na žaru i ostavite ga sa strane bar 10 minuta.


Na šporetu kuvajte belo vino sa zelenim biberom dok vino ne ispari a biber ne omekša. Odvojeno umutite puter sa slatkom pavlakom, dodajte omekšali biber, so i limunov sok.

Biftek servirajte uz prilog od povrća po želji i prelijte sosom.

(Telegraf.rs)

Kesten: Orašasti plod obiluje vitaminima i dobar je za bubrege

Jesenja namirnica čiji miris će se narednih nedjelja širiti gradskim ulicama, uz neizbježne crne prste, krije i niz tajni. Važna svojstva kestena prepoznali su i kulinarski stručnjaci, koji ga sve češće koriste kao glavni sastojak supa, soseva i slatkih poslastica.

Poznato je stotinu različitih vrsta kestena. Uopšteno se dijele na pitome i divlje. Pitomi su jestivi, a posebna poslastica među njima su lovranski maruni, koji su slađi i veći od običnih. Sa druge strane, divlji kesten, koji nažalost nije za jelo, posjeduje ljekovita svojstva. Najčešće se spominje kao pomoć kod varikoznih vena i oštećenja kapilara, a njegovi ekstrakti koriste se za pripremu ljekovitih pripravaka. Kesten ima dvostruko više škroba nego krompir, pa nije čudo da je i dalje jedna od važnijih namirnica u Kini, Japanu i južnoj Evropi. Tamo se često koristi u obliku brašna, zbog čega je dobio nadimak "stablo hljeba". Poput oraha i badema, ne sadrži gluten, pa je pogodan za prehranu oboljelih od celijakije, osjetljivih na gluten ili alergičnih na pšenicu.

Sadrži minerale, vitamine B grupe, vitamine A i C. Oni se sačuvaju prilikom kuvanja, jer plod štiti debela kora. Od minerala, bogat je kalijumom i fosforom, a sadrži i kalcijum, magnezijum, sumpor, hlor, željezo, bakar te mangan. U sto grama sirovog ploda ima 200 kalorija, a glavni sastojak mu je škrob, kojeg u kestenu ima oko 44 odsto. Kesten je jedino orašasto voće s vitaminom C. Osim toga, neobično je bogat folnom kiselinom, koja se inače nalazi u zelenom lisnatom povrću. Folna kiselina je potrebna za rast ćelija, sintezu DNK i normalan rad nervnog sistema. Unos hrane bogate folnom kiselinom povećava izglede za začeće, a tokom trudnoće obezbjeđuje pravilan razvoj fetusa. Kesten je bogat izvor mono-nezasićenih masti poput oleinske i palmitinske kiseline. Mononezasićene masti štite zdravlje kardiovaskularnog sistema i pomažu snižavanje nivoa holesterola.


Zbog visoke energetske vrijednosti, kesten se preporučuje djeci, sportistima, trudnicama i starijim osobama. Pomaže kod bubrežnih i probavnih tegoba, a može se koristiti i za izbacivanje viška vode iz organizma. Uz to, djeluje i protivupalno, pa je idealna namirnica za osobe koje pate od artritisa i reume. Odabir Kod kupovine kestenja treba obratiti pažnju da su plodovi veći, sjajni i bez rupica na ljusci, što je znak da nema nepoželjnih crvića. Kada ih uzmemo u ruku, masa im mora odgovarati veličini, a ne smiju imati šupalj zvuk kada ih protresemo. Kestenje treba čuvati na hladnom do dvije sedmice, a potrebno je provjeriti jesu li se na pojedinim plodovima pojavile rupice i tada takve plodove treba izdvojiti. Savršeno pečeno kestenje u rerni Da biste ispekli kestenje, nije potrebna nikakva velika mudrost. Ipak, mnogi izbjegavaju da to rade kod kuće, jer im se čini kao previše posla. Za početak, potrebni su vam svježe kestenje i nož. Da se ne biste posjekli, uzmite oštar reckavi nož za hljeb. Svaki kesten zasijecite po širini, sve dok se ljuska lijepo ne rastvori.

Potom, prebacite rasječeno kestenje u šerpicu, dodajte vodu i malo posolite. Pustite da se krčka dok ne provri, a potom ga izvadite iz vode, prebacite u tepsiju i stavite u rernu zagrijanu da se peče 15 minuta. Kad kestenje bude pečeno, stavite ga na tanjir, prekrijte krpom i ostavite nekih pet minuta da odstoji. Ovo će vam olakšati čišćenje. Kroz istoriju: Pitomi kesten, lat. Castanea sativa, je jedna od prvih namirnica koje je čovjek jeo. Najviše raste u južnoj Evropi i Sredozemlju, a istoričari kažu da se počeo širiti po Evropi preko Grčke. Kestenovo drvo slično je hrastu, vrlo je cijenjeno i kvalitetno te može doživjeti 500 godina. U prošlosti su ga, kao i danas, jeli pečenog i kuvanog, a od mljevenog kestena pravili su napitak koji je služio kao zamjena za kafu. Legenda kaže da je grčka vojska preživljavala na kestenju tokom povlačenja iz Male Azije 401. godine prije Hrista. Ovi orašasti plodovi su zbog hranjivosti davani siromašnima u Francuskoj za praznik Sv. Martina, a u Toskani se tradicionalno jedu na dan Sv. Simona.

Sadržaj ovog članka kopiran je sa portala Nezavisnih novina, a original se nalazi na linku: https://www.nezavisne.com/zivot-stil/hrana-pice/Kesten-Orasasti-plod-obiluje-vitaminima-i-dobar-je-za-bubrege/446125

NIJE GA PROVALILA! Muž iskopao tunel do kafane i PET GODINA svake večeri pio

Vodoinstalater iz Irske iskopao je tunel od svoje spavaće sobe do lokalnog paba koji se nalazi 800 metara od njegove kuće. Za to mu je trebalo punih 15 godina, a na ideju je došao nakon što je odgledao film "Bekstvo iz Šošenka“

Razlog? Njegova supruga neopisivo mnogo hrče.

- Moja supruga ima probleme s hrkanjem. Nakon što sam odgledao film ’Bekstvo iz Šošenka‘ 1994. godine, odlučio sam da preduzmem nešto u vezi sa tim, pa sam počeo da kopam rupu ispod kreveta u pravcu paba - izjavio je Petsi za "Tiron tribjulešens".

- Koristio sam sve moguće vrste alata, od kašičice do bušilice za tunel koju sam uspeo da odnesem u rupu kada je žena bila u kupovini. Tek sam 2009. godine uspeo da izađem na drugu stranu, i to u ženski ve-ce i ostavu - dodao je.

Petsi je prethodnih pet godina svako veče odlazio u pab u 11 sati uveče i vraćao se u jedan sat posle ponoći. Njegova žena nije ni slutila šta njen muž radi i gde ide kada ona zaspi.


 - Da budem iskren, drago mi je što sam uhvaćen. Žena je uvek ujutro osećala da mirišem na alkohol, a ja sam joj odgovarao da je to moj prirodni miris. Bilo je samo pitanje vremena kada će me neko uhvatiti - objasnio je.

- Vlasnik paba se uvek pitao kako uvek dolazim niotkuda u isto vreme, i kako nestajem iz ženskog toaleta - izjavio je Irac.

Tunel je otkriven nakon što je izbio problem s kanalizacijom koji je izazvan pucanjem cevi koju je Petsi slučajno udario dok je kopao rupu.

Pink.rs

DA LI GA JEDETE KAKO TREBA? 4 pravila koja mora da zna svako ko jede beli luk - ako želi da izbegne prehladu

U narodu je poznat kao prirodni antibiotik, a da je beli luk zaista lekovit, potvrđuju i stručnjaci

Foto-ilustracija: Profimedia

Beli luk je jedna od najmoćnijih biljaka na svetu koji se odavnina koristi, upravo zahvaljujući svojim snažnim lekovitim svojstvima.

On je redovni gost u našim jelovnicima, ali i biljka kojoj se rado okrećemo kada imamo prehladu ili grip. U narodu je poznat kao prirodni antibiotik, a da je zaista lekovit, potvrđuju i stručnjaci.

U belom luku se nalazi stotinu aktivnih hemijskih elemenata, a među njima i nekoliko antioksidanasa.

Još nije sasvim jasno kako svi sastavni delovi belog luka deluju u telu, ali on zaista deluje kao antibiotik, sredstvo za odčepljivanje disajnih puteva, antikancerogeno i protivupalno, suzbija gljivice i pojedine viruse.  A znate li šta je čak 100 puta snažnije od antibiotika?

Beli luk svoja lekovita svojstva može da zahvali moćnom elementu alicinu kojim se ova biljka brani od napada bakterija i gljivica. Kako biste na najbolji način iskoristili blagotvorno delovanje belog luka, potrebno je da ga često i pravilno konzumirate.

Foto: Wikipedia/Luis Miguel Bugallo Sánchez
Evo kako da pravilno koristite beli luk kako biste njegovu lekovitost maksimalno iskoristili.

1. Pre konzumacije obavezno ga zgnječite kako biste podstakli enzimsku reakciju u kojoj nastaje alicin.

2. Svaki dan bi trebalo pojesti najmanje tri bela luka.

3. Najbolje ga je konzumirati u sirovom stanju.

4. Ako ga termički obrađujete, neka to bude kratko, ne više od 10 minuta.

Mnogi izbegavaju da jedu beli luk zbog njegovog snažnog mirisa. Važno je znati da je on posledica supstance koje sadrže sumpor i koje belom luku daju lekovita svojstva.

Problem zadaha nakon konzumiranja belog luka možete rešiti žvakanjem peršunovog lišća, zrna kafe ili komorača.


(Telegraf.rs)

Brze i jeftine knedle sa šljivama: Recept bez krompira i jaja

Iako volimo da ih jedemo, kuvanje krompira, priprema i mešenje testa za pripremu knedli mnogima zadaje muke i oduzima puno vremena. Zato će brzi recept za koji vam ne trebaju krompir ni jaja rešiti vaš problem i skratiti vrijeme pripreme.

Sastojci:
2 šolje vode
2 šolje glatkog brašna
Sveže šljive ili džem po želji
So (po želji)
2 do 3 kašičice maslinovog ulja



Priprema:
1. Zakuvajte posoljenu vodu pa u nju dodajte brašno.
2. Mešajte dok se brašno i voda ne povežu i ne obazirite se na grudvice.
3. Na radnu površinu posipajte malo brašna i na njega stavite dobijenu smesu iz lonca.
4. Ostavite da se bar malo ohladi (kako bi mogli da mesite), u nju dodajte maslinovo ulje i so, pa sve zajedno dobro izmešajte rukama dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.
5. Testo isecite na komade, u svaki deo utisnite šljivu ili kašičicom marmeladu, pa dlanovima oblikujte kuglice.
6. Dobijene knedle kuvajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju.
7. Poslužite prelivene maslacem i prezlom, a po želji ih posipajte šećerom i cimetom.
3 dodatna saveta:
1. Ako volite malo tvrđe knedle, u testo možete dodati jedno jaje.

2. Recept je dovoljan za četiri osobe, a ako želite da povećate ili smanjite količinu dodajte ili oduzmite po šolju vode i brašna. Od istog testa možete napraviti i ukusne njoke.
3. Ako vam ostane knedli zaledite ih sirove jednu pored druge.

Prva.rs

LOŠA PREHRANA UZROK JE SVAKE PETE SMRTI Ove namirnice trebate jesti kako biste si produžili životni vijek

Loša prehrana bila je presudna za svaku petu smrt u svijetu prošle godine, pokazalo je istraživanje čiji su rezultati objavljeni u britanskome časopisu The Lancet.

Glavne faktore rizika predstavlja nedovoljno konzumiranje proizvoda od cjelovitih žitarica, orašida i voća ili unos prevelike količine soli u organizam, zbog čega pojedinci postaju pretili, imaju visok krvni tlak ili visoku razinu kolesterola u krvi.

Pretilost je velik problem u brojnim zemljama svijeta, kaže Christopher Murray s Instituta za mjerne podatke o zdravlju sa Sveučilišta Washington u Seattleu.

Slično je i s mentalnim zdravljem, odnosno bolestima, poput depresije i ovisnosti. Po rezultatima studije u 2016. je evidentirano 1,1 milijarde takvih slučajeva.

Tri četvrtine svih smrti evidentiranih prošle godine posljedica su nezaraznih bolesti, a srčana oboljenja i dijabetes tipa 2 u porastu su u brojnim zemljama svijeta.

Komplikacije što ih je uzrokovao dijabetes tijekom 2016. su odnijele 1,43 milijuna ljudi, što je povećanje za 31,1 posto u odnosu na 2006.

Loša prehrana i izostanak tjelovježbe pridonose razvoju dijabetesa tipa 2, a od bolesti nastalih kao posljedice pušenja prošle je godine umrlo 7,1 milijuna stanovnika.

Zdravstveni djelatnici ukazuju i na neke pozitivne trendove, a to je značajan uspjeh u borbi protiv nekih zaraznih bolesti, osobito AIDS-a i malarije.

Suprotno tomu, broj smrtnih slučajeva od posljedica zaraze denge groznicom u posljednjih je 10 godina porastao za 82 posto, a ta tropska i suptropska bolest tijekom 2016. odnijela je oko 37,800 ljudskih života.

Po podacima u čijem je prikupljanju sudjelovalo 2500 stručnjaka iz više od 130 zemalja u sklopu istraživanja pod nazivom "Global Burden of Disease Injuries and Risk Factors 2016", prošle je godine u svijetu rođeno 128,8 milijuna novorođenčadi, a u istom je razdoblju umrlo 54,7 milijuna ljudi.

Izvor: HINA / jutarnji.hr

ZAUSTAVITE MIGRENU uz pomoć 7 POTPUNO NEOČEKIVANIH namirnica koje sigurno imate u frižideru

Umesto da odmah posegnete za pilulama, potražite neki od prirodnih lekova u vašoj kuhinji.

Migrena je jedna od jako mučnih bolesti koja pogađa jednu od sedam osoba i najčešće koristimo lekove protiv bolova ne bi li preživeli napad.


Nedavno istraživanje je pokazalo da česta upotreba brufena može da dovede do oštećenja sluha, pa umesto da odmah posegnete za pilulama bolje uzmite neki od prirodnih lekova.

Đumbir

On čini prava čuda za bolove kod migrena. Možete izmešati sok od đumbira i limuna ili samo čaj od đumbira kako biste osetili olakšanje od bola. Ima mogućnost da blokira neurotransmitere koji igraju veoma važnu ulogu kod zapaljenja. Ne samo da će vam pomoći kod bola već će vam ublažiti mučninu koja obično prati jake glavobolje.

Kafa

Mala doza kofeina može da učini da bol nestane. Ali ovo ne pali kod zavisnika od kofeina.

Jogurt

Visok nivo riboflavina u jogurtu olakšava bol. Takođe, aktivira beta blokatore koji sprečavaju migrene.

Jaja

Bogata su istim vitaminom B kao i jogurt. Obavezno dodajte jaja u vašu ishranu ako patite od migrena.

Spanać

Navodno, magnezijum ima blagotvorno dejstvo na migrene. Spanać ga ima 24 miligrama u samo jednoj šolji ovog zeleniša.

Sok od grožđa

Dehidratacija smanjuje protok krvi što utiče na nivo kiseonika u mozgu. Svež sok od grožđa može da olakša bol, te treba uzimati dve čaše dnevno kako biste ostali hidrirani.

Lubenica

Iz sličnog razloga kao i grožđe pokazala se dobra u borbi sa glavoboljom. Možete jesti ovo voće ili napravite sok od lubenice kome ćete dodati jedan krastavac.


(Telegraf.rs)

Evo zasto UVEK morate da jedete hleb NA KRAJU OBROKA

Sve je pitanje dobrog tajminga, a naročito kada je u pitanju hrana

Postoji pravo vreme za sve u toku dana, pa i za večeru. Ispostavilo se da postoji i pravo vreme kada trebate da unosite ugljene hidrate i to ne pre večere.

U ovo doba dana možemo da jedemo sve - a da se ne udebljamo.

Vreme kada jedete hleb takođe može da bude dobro ili loše za vas. Prema novom istraživanju, kada unesemo ugljene hidrate na kraju obroka oni nam pomažu da duže vreme zadržimo stabilan nivo šećera u krvi što je neophodno kako bismo sačuvali zdravlje i zdravu težinu.



Istraživanje se bavilo ispitivanjem kako ugljeni hidrati utiču na šećer u krvi u odnosu na to kada ih unosimo u organizam. U njemu je učestvovalo 16 osoba sa dijabetesom tipa 2 srednjih godina koje su imale isplanirane obroke od proteina, povrća i ugljenih hidrata. Svakog dana im je menjano vreme kada uzimaju ugljene hidrate, meren im je nivo šećera u krvi nakon obroka i onda u narednih tri sata na svakih 30 minuta kako bi se pratile promene.

Rezultati su pokazali da u 53,8 slučajeva nivo šećera u krvi je stabilan kada su ugljeni hidrati uneti nakon obroka, a u 40,4% slučajeva kada su sve namirnice konzumirane u isto vreme. Naučnici su ukazali na to da ih treba jesti na kraju obroka jer se tako najbolje reguliše insulin koji je bitan za metabolizam šećera u krvi.

Ukoliko želite da smršate, ovo može da bude jako korisno za vaš rezultat jer je visok nivo insulina taj koji je zadužen za gomilanje kilograma. Ova mala promena može da utiče na gubitak kilograma, ali na duge staze jer se radi o promeni nivoa insulina u organizmu, ali svakako ne može da škodi ni dijabetičarima ni onima koji nemaju ovu bolest.

(Telegraf.rs)

Nikad brže mršavljenje: Dijeta sa kiselim mlekom!

Osnovni sastojak ove dijete je kiselo mleko, namirnica koja veoma pozitivno utiče na metabolizam.

Uz pomoć ove dijete možete skinuti 5 do 6 kilograma za 10 dana. Ipak, imajući u vidu da je u pitanju restriktivna dijeta, ne bi trebalo da se drži duže od 14 dana. Kiselo mleko je izuzetno korisna namirnica koja normalizuje aktivnost organa za varenje, poboljšava imunitet, pomaže „skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i podstiče metabolizam. Dok držite dijetu sa kiselim mlekom preporučuju se sledeće namirnice:

Prirodno kiselo mleko - 500 g dnevno, voće - do 300 g dnevno (osim grožđa, dinja i lubenica zbog velike količine šećera koju sadrže), meso - do 100 g dnevno (riba, piletina i curetina - sa odstranjenom kožicom i masnocom), povrće (plodovi) - do 300 g dnevno (paradajz, rotkva, krastavac, paprika...), povrće (zeleniš) - do 300 g dnevno (zelena salata, kelj, kupus, rukola, endevija...)

Količina kiselog mleka koju ćete koristiti u pojedinim receptima zavisi od vaše želje i ukusa. Bitno je da se pojede 500 g kiselog mleka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je već vaša stvar.

Primer jelovnika:

DORUČAK
Žele od kiselog mleka i malina, šoljica zelenog čaja ili šoljica čistog soka od pomorandže.

RUČAK
Šolja toplog biljnog čaja, hladna supa napravljena od kiselog mleka i krastavaca isečenih na sitne kolutiće, 100 g kuvanog mesa, salata od krastavca, paradajza i začinskog bilja, kiselo mleko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).

POPODNEVNA UŽINA
Paradajz sa kiselim mlekom. U kiselo mleko dodajte malo senfa, malo soli i u blenderu kratko izmiksujte.

VEČERA
Šolja toplog biljnog čaja, boranija na pari sa kiselim mlekom, čaša tople limunade bez šećera).

Izvor: stvarukusa.rs

OPREZ: Svi znamo da se jaja čuvaju u frižideru, ali gde?!

Ako ih i vi držite u vratima, eksperti imaju da vam poruče - NE, NIKAKO!

Kako vi odlažete jaja? Kladimo se kao "sav normalan svet", odnosno u vratima frižidera koja sasvim prigodno imaju i prostor za skladištenje jaja. I tu svi grešimo. Većina nas jaja odlaže baš ovako.
Naime, eksperti tvrde da je ovo najgore mesto koje možemo da izaberemo za jaja jer je tu pretoplo za njih. A evo i još par stvari koje sigurno niste znali:

Pri samoj kupovini jaja, otvorite karton i pogledajte da li vam je zapalo neko polomljeno. Proverite i rok trajanja, ali uzmite u obzir i to šta planirate da pravite od njih. Za kolače je često i bolje malo starije jaje, a ako planirate da ih poširate, gledajte da budu što svežija.
Dalje, kada ih donesete kući, ne vadite ih iz kartona - tako ćete ih zaštititi od lomljenja, sprečiti brzo isušivanje i blokirati neprijatne mirise koji mogu da se rašire frižiderom. Kao što smo već rekli, ne ostavljajte ih u vratima, već na najhladnijoj polici frižidera.

Obavezno dobro operite ruke nakon što završite posao sa živim jajima, a potom dobro očistite i sve kuhinjske površine.

Ako ste sumnjičavi, testirajte svežinu jaja tako što ćete ih potopiti u vodu. Sveže jaje će biti na dnu, malo starije će biti malčice podignuto od dna. A ako pluta po vodi, odmah ga bacite.
I na kraju, jaja servirajte čim ih pripremite. Toplo sobno okruženje je idealno mesto za bakterije i zato stručnjaci kažu da ako pripremljena jaja stoje duže od dva sata - bacite ih.

Izvor: blic žena

LEPINICE OD TRI SASTOJKA, GOTOVE ZA 5 MINUTA

Za savršen doručak i večeru, ili kao 'kec iz rukava' kada kasno shvatite da nema hljeba... Čuveni kuhar otkriva trik kako da za kratko vreme napravite ukusne lepine.

Jamie Oliver je, na svom Tviter profilu, podjelio recept iz njegove nove knjige 'Laki i jednostavni recepti' čime je oduševio domaćice širom svijeta. Ukusne lepinice se prave veoma brzo, a sve što vam je potrebno jeste brašno, jogurt i ulje.

Potrebno je:

3 kašike brašna
3 kašike jogurta
maslinovo ulje
so


Priprema:

Sve sastojke dobro izmješajte, zatim napravite dvije loptice i razvucite tijesto.
Lepinice ispecite na teflonu.
Možete ih poslužiti umjesto hljeba, sa sirom i pavlakom ili džemom, a, po prijedlogu čuvenog kuhara, možete ih kombinovati sa mangom, jogurtom i kuhanim jajima.


(Hayat/Foto:Wikipedia)

OVOG NEMA NI U RESTORANU! TRIK ZA NAJHRSKAVIJI DOMAĆI KRUMPIR IZ PEĆNICE

Luk i češnjak ključ su ukusnog i hrskavog domaćeg krumpira. Najbolje od svega možete ga ispeći u pećnici.

 Sastojci za 4 osoba:

900 grama krumpira s visokim postotkom škrobi
½ crvenog luka (oko 50 grama)
1 glavnica češnjaka
100 mililitra biljnog ulja
½ čajne žličice paprike u prahu
1-2 čajne žličice soli
1 čajna žličica mljevenog crnog papra


Priprema:

Zagrijte pećnicu na 250 Celzijevih stupnjeva.
Operite krumpire i narežite ih na kockice veličine oko 2,5 centimetara.
Očistite luk i češnjak pa ih pomiješajte s uljem i začinima u blenderu dok ne dobijete ujednačenu smjesu, prenosi Punkufer.
Krumpire dobro premažite smjesom na bazi luka.
Krumpire pravilno rasporedite na lim za pečenje kojeg ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
Bolje je iskoristiti dva različita lima za pečenje, nego krumpire naguravati u jedan. Na taj način krumpiri će se bolje i ravnomjernije ispeći.
Pecite krumpire u pećnici dok ne potamne, otprilike oko 30 minuta.

Poslužite ih s umakom po želji. Dobar tek!

(hayat.ba)