Foto-ilustracija: Profimedia
Beli luk je jedna od najmoćnijih biljaka na svetu koji se odavnina koristi, upravo zahvaljujući svojim snažnim lekovitim svojstvima.
On je redovni gost u našim jelovnicima, ali i biljka kojoj se rado okrećemo kada imamo prehladu ili grip. U narodu je poznat kao prirodni antibiotik, a da je zaista lekovit, potvrđuju i stručnjaci.
U belom luku se nalazi stotinu aktivnih hemijskih elemenata, a među njima i nekoliko antioksidanasa.
Još nije sasvim jasno kako svi sastavni delovi belog luka deluju u telu, ali on zaista deluje kao antibiotik, sredstvo za odčepljivanje disajnih puteva, antikancerogeno i protivupalno, suzbija gljivice i pojedine viruse. A znate li šta je čak 100 puta snažnije od antibiotika?
Beli luk svoja lekovita svojstva može da zahvali moćnom elementu alicinu kojim se ova biljka brani od napada bakterija i gljivica. Kako biste na najbolji način iskoristili blagotvorno delovanje belog luka, potrebno je da ga često i pravilno konzumirate.
Foto: Wikipedia/Luis Miguel Bugallo Sánchez
Evo kako da pravilno koristite beli luk kako biste njegovu lekovitost maksimalno iskoristili.
1. Pre konzumacije obavezno ga zgnječite kako biste podstakli enzimsku reakciju u kojoj nastaje alicin.
2. Svaki dan bi trebalo pojesti najmanje tri bela luka.
3. Najbolje ga je konzumirati u sirovom stanju.
4. Ako ga termički obrađujete, neka to bude kratko, ne više od 10 minuta.
Mnogi izbegavaju da jedu beli luk zbog njegovog snažnog mirisa. Važno je znati da je on posledica supstance koje sadrže sumpor i koje belom luku daju lekovita svojstva.
Problem zadaha nakon konzumiranja belog luka možete rešiti žvakanjem peršunovog lišća, zrna kafe ili komorača.
(Telegraf.rs)
0 komentari:
Objavi komentar