Integralne palačinke, spremljene s lanom umesto jaja

Ako palačinke napravite sa zdravijim brašnom, pa servirate uz nemasni, neslani sir i voće - biće ovo ukusan i zdrav obrok!

Sastojci:

- 2 jaja
- 8 kašika integralnog brašna
- 3 kašike samlevenog lana
- 1 kašika ulja
- malo soli
- 200 ml gazirane vode
- 200 ml mleka
- za serviranje: nemasni sir i bobičasto voće po izboru (jagode, borovnica...)


Priprema:

Izmešati sve sastojke da testo bude gusto kao i za klasične palačinke. Tiganj namastite uljem i salvetom (da palačinke ne bi bile preterno masne), pa pecite kad se tiganj zagreje.

Zbog integralnog brašna peku se malo duže i budu malo deblje. Nafilujte kada se prohlade sirom i voćem, koje može biti celo ili ispasirano u pire. Poslužite uz čaj ili smoothie.

(Telegraf.rs)