Voćna šlag torta

Za koru: 80 g brašna, kašičica praška za pecivo, 4 jaja, 2 kašike gustina, 80 g šećera, kesica vanile i 2 kašike kakao praha. Za krem: 350 g trešanja, 100 g šećera, 200 ml soka od trešanja, 20 g gustina, 400 ml slatke pavlake, 2 šlag fiksa, 200 g neslanog krem sira i 50 g crne čokolade.


Umutite jaja, šećer i vanilu, pa postepeno umešajte brašno s praškom za pecivo, gustinom i kakaom. Sipajte u podmazan kalup i pecite u rerni na 180 stepeni 25 minuta. Koru ohladite i presecite dvaput vodoravno. Gustin pomešajte sa 4 kašike soka. Preostali sok zagrejte s kašikom šećera, gustinom, prokuvajte uz stalno mešanje, dodajte trešnje i ohladite. Pavlaku umutite sa šlag fiksom, krem sirom i ostatkom šećera. Donju koru nafilujte polovinom trešanja i 1/3 krema, poklopite srednjom korom, pritisnite, stavite ostatak trešanja i drugu trećinu krema. Stavite poslednju koru, ostatak krema, pospite čokoladom, ukrasite trešnjama i ohladite u frižideru.

Izvor: novosti.rs