Susamice

Sastojci:
2 lista oblande
Za fil:
300 g šećera
250 g margarina
3 žumanceta
2 jajeta
300 g šećera u prahu
400 g susama
200 g mlevenog keksa


Priprema:
1. Penasto umutiti jaja i žumanca sa šećerom u prahu.
2. U šerpi na šporetu rastopiti kristal šećer, pa dodati kockice margarina i mešati dok se ne sjedini.
3. Umešati smesu od jaja i šećera i kuvati dok ne proključa. Skloniti s ringle pa dodati susam i mleveni keks.
4. Topao fil naneti preko hrapave strane jedne oblande i prekriti drugom oblandom, glatkom stranom okrenutom ka gore. Pritisnuti oblande da se slepe, rashladiti i seći kolač na štangle željene veličine.

Izvor: posaljirecept.rs