Paradajz čorba s pečurkama

Sastojci:

– 200 g šampinjona
– 200 g bukovača
– 5 dl soka od paradajza
– 7 dl supe od povrća
– 1 glavica crnog luka
– 50 g celera
– 1 dl pavlake za kuvanje
– mešavina začina
– ulje, biber

Priprema:

1. Šampinjone i bukovače iseći na listove, crni luk na sitne kockice, a celer izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti crni luk a potom dodati bukovače i celer pa nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje vode po potrebi dok pečurke ne omekšaju.
3. Potom dodati šampinjone te i njih kratko prodinstati.
4. Zatim sipati mešavinu supe od povrća i soka od paradajza, dodati začine po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi.
5. U gotovu čorbu umešati pavlaku za kuvanje.

Foto: Thinkstock

Izvor: Posaljirecept.rs

Godinu dana jeo samo krompir i smršao 50 kg

I nakon godinu dana takve prehrane, Australac tvrdi kako krumpir i dalje obožava.Kad je Andrew Flinders Taylor rekao kako će preći na prehranu koja uključuje samo krumpir i toga se držati punih godinu dana, mnogi su pomislili kako je potpuno lud, uključujući i članove njegove obitelji.


Smršao 50 kilograma

No, otac dvoje dijete iz Melbournea može posvjedočiti kako je njegova metoda uspjela - izgubio je nevjerojatnih 50 kilograma.Većina liječnika, nutricionista i prehrambenih stručnjaka ne bi preporučili držanje takvog restriktivnog plana prehrane - prehrana bi trebala temeljiti na uravnoteženim omjerima proteina, ugljikohidrata, povrća, voća, mliječnih proizvoda i masnoće.

Pa, kako je onda krumpir-dijeta uspjela?Važno je naglasiti kako se Taylor prihvatio tog izazova tek nakon što je izučio neka znanstvena stajališta i nakon što je finalizirao svoj plan uz pomoć liječnika.

- Dobivam preko 600 posto svojih dnevnih potreba za željezom i preko 400 posto preporučenih doza vitamina C, zajedno s hrpom vlakana, svega onog za što su mi govorili da će mi nedostajati - kaže Taylor.


CILJAJ SALO

Manje kafe za manju guzu, a cimet za šlauf

Jedina stvar zbog koje je brinuo je bio dostatan unos kalcija, jer iako ga nešto ima u krompiru, to nije dovoljno. Kako bi bio siguran da ga unosi dovoljno, radio je pire krompir sa sojinom mlijekom dodatno obogaćenim tim mineralom, prenosi Independent.

Stručnjaci su za njegov plan prehrane rekli kako nije 'posve opasan', iako nije najzdravija prehrana na svijetu.

Nutricionist Rhiannon Lambert naziva krompire 'nutrijentnim gralom', objašnjavajući kako su puni vlakana, zasitni i imaju malu gustoću energije.

- Što se tiče cijene i krvnog tlaka, ništa ne može zamijeniti dobar stari krumpir - kaže profesorica kliničkog nutricionizma sa Sveučilišta Boston, Joan Salge Blake.


I nakon godine dana još voli krompire

Krompiri sadrže sve esencijanle aminokiseline koje su nužne za izgradnju proteina, popravak stanica i borbu s bolestima, no jedenje samo bijelih krumpira ipak će uzrokovati manjak vitamina. Zbog toga je Taylor jeo i batate, koji su mu bili jedan od pet obroka na dan, a bogati su vitaminia A, E i C.

U prvih mjesec dana prehrane nije vježbao, no kasnije je usvojio režim bicikliranja sat i pol na dan, prenosi express.hr.

Unatoč činjenici da je morao nositi svoje krumpire kad je išao u goste te unaprijed zvati restorane sa svojih prohtjevima kad bi izlazio na večeru, Taylor kaže kako je i dalje ljubitelj krompira.

- Moje se zdravlje samo poboljšava. Imao sam visok kolesterol, no sada je on nizak, pao mi je i krvni tlak, kao i razine šećera. Svaki put kad idem vaditi krv, nalazi su sve bolji - kaže zadovoljni Taylor.


(Hayat/Foto:Pixabay)

SEDAM najvećih grešaka koje pravimo kada DORUČKUJEMO!

Bez obzira kakav stav imate prema prvom jutarnjem obroku, on može poboljšati vaše zdravlje i pozitivno uticati na obim vašeg struka. Problem nastaje kada biramo kalorijske 'bombe', odnosno namirnice pune šećera i masti koje imaju suprotan učinak od željenog.

1. Izbegavamo proteine
Kremasta kafa i kolačići poput mafina često su naš izbor za doručak koji jedemo s nogu, van kuće. Reč je o finoj kombinaciji za oči i želudac, kojoj nažalost nedostaje proteina. Istraživanja su pokazala da doručak baziran na proteinima uravnotežuje količine šećera u krvi i smanjuje nagle napade gladi. Pokušajte da započnete dan sa dva tvrdo kuvana jajeta i jabukom…

2. Preterujemo sa sokom
Voćni sok može biti odličan izvor vitamina i minerala, ali nije alternativa konzumaciji voća. Poređenja radi, jedna prosečna narandža ima oko šezdeset kalorija dok čaša soka od istog voća gotovo dvostruko više. Pritom treba napomenuti i da u soku nedostaju vlakna, kojih ima u prirodnom voću. Nova studija objavljena u časopisu Appetitepokazala je i da osobe koje piju mnogo soka imaju veći krvni pritisak od onih koji to čine tek povremeno.

3. Jedemo pogrešne masti
Poznato je da telu treba masti da bi moglo normalno da funkcioniše. Ali to ne znači, da sa njima treba preterivati, a posebno ako je reč o zasićenim masnim kiselinama poput maslaca ili slanine. Poznata njujorška nutricionistkinja Boni Taub-Diks predlaže pravilnu distribuciju masnoća, pa za doručak preporučuje kombinaciju zdravih masti poput grčkog jogurta s malo naseckanih oraha.

4. Dodajemo veštačke zaslađivače
Ako nešto nema kalorija, ne znači i da nema negativnih posledica na naš organizam. Studija časopisa Nature je pokazala da veštački zaslađivači mogu narušiti ravnotežu bakterija u želucu koje rezultiraju pojačanom potrebom za fruktozom kako bismo se osećali zadovoljno. Nutricionista Bruke Alper sugeriše da pijemo kafu bez ikakvih zaslađivača, ali sa dodatkom začina poput cimeta koji će podstaći rad metabolizma.

5. Predugo čekamo na doručak
Ako prvi obrok u danu jedemo tek nakon nekoliko sati nakon buđenja, odnosno tek kad počnu da vam krče creva, veće su šanse da ćemo 'preterati' s konzumiranjem hrane. Iako ne postoji službeni raspored kada bismo trebali da jedemo prvi obrok u danu, pazite da vam telo ne bude izgladnjeno.

6. Ne pazimo na veličinu namirnica
Verovali ili ne, veličina namirnice utiče i na količinu hrane koju unosimo u organizam. Studija sa univerziteta Pen Stejt je pokazala da osobe pojedu i do osamdeset kalorija više po obroku kada konzumiraju žitne pahuljice manjeg oblika. Glavni razlog za to je što mere željenu količinu 'odokativnom' metodom. Umesto toga, koristite se kuhinjskom vagom i pojedite upravo onoliko hrane koliko treba vašem organizmu.

7. Jedemo preobilne obroke
Preskakanje doručka nepovoljno utiče na organizam kao i preveliki obroci. Velike količine hrane opteretiće telo, usporiti metabolizam i uspavati vas. Umesto toga treba birati obroke sastavljene od uravnoteženog odnosa proteina i ugljenihhidrata koji nam daju dovoljno energije za početak radnog dana.

Izvor: zadovoljna.hr

KAFA ČUVA ŽIVOT: Evo koliko šoljica kafe dnevno treba da popijete da izbegnete preranu smrt

Da li i kafa bez kofeina ima dobro dejstvo na naše zdravlje? Naučnici kažu: DA!

Antioksidanti u kafi čuvaju zdravlje srca i smanjuju rizik od karcinoma.

Najnovije istraživanje kojim je u Španiji obuhvaćeno 20 hiljada ljudi, starosti od 25 do 60 godina, koji su praćeni čak čitavu deceniju, pokazuje da 4 šoljice kafe dnevno smanjuju rizik od prerane smrti.

-Preporučujem kafu i to dosta kafe - rekla je dr Adela Navaro koja je predstavila ovo istraživanje na skupu Evropskog društva kardiologa u Barseloni.

-Polifenoli u kafi imaju antiinflamatorni efekat - dodala je ona. I prethodna istraživanja pokazala su da kafa poboljšava rad jetre i jača imunitet. Ipak, ne treba ni preterivati, kažu lekari, naročito ne s bogatim kafama s mlekom, šlagom i puno šećera.

Izvor: Lepaisrecna.rs, Foto: Pixabay.com

Kako da osušite šljive za zimu

Postoji nekoliko načina, ali bilo koji da odaberete znajte da su suve šljive veoma zdrave i da bi trebalo da ih jedete, ako do sada niste.

  Da bi šljive bile dobre kada se osuše, birajte krupnije plodove, zdrave, neoštećene. Računajte da vam za kilogram suvih šljiva treba oko četiri kilograma svežih plodova.

Možete da sušite cele šljive, ili da im izvadite koštice. U drugom slučaju će se brže osušiti, a kasnije će vam biti lakše da ih jedete, ili koristite za pravljenje drugih jela, kolača, kompota...

Neke domaćice šljive pre sušenja spuste kratko u vodu koja vri, jer se tako skida voštani sloj i plodovi će se kasnije brže osušiti.

Pre sušenja, šljive dobro operite i skinite im peteljke, a ko im vadite koštice samo ih presecite na pola.

Sušenje vazduhom


Plodove poređajte na sito za sušenje hrane, ili na mrežicu za ceđenje viška masnoće iz jela, a može, ali može da posluži i sito za brašno koje ćete okrenuti naopačke.

Poređanje šljive smeju da se dodiruju, ali ne bi trebalo da stoje na gomili, jedna na drugoj. Prekrijte ih pamučnom krpom, ili papirnim ubrusom, i ostavite ih na prozračnom, ali suvom mestu, nikako na direktnoj svetlosti.

Plodove okrećite najmanje jednom dnevno, a šljive bi trebalo da budu sasvim suve za najduže sedam dana.

Sušenje u rerni

Ovo je brži način, a radi se tako što šljive poređate u pleh i stavite u rernu koja je ugrejana na oko 50 stepeni Celzijusovih, a poželjno je da uključite i ventilator, ako ga rerna ima.

Šljive će biti suve za pola sata, ali pre nego što ih izvadite iz rerne, na pet minuta pojačajte temperaturu na 100 stepeni.

Preporučuje se, takođe, da tokom sušenja dva, tri puta, otvorite na sekund vrata rerne, da bi izašla vlaga.

Izvor: Mondo.rs

DIJETA SA JOGURTOM: Izgubite 3 kg za tri dana

ŽELITE da za kratko vreme skinete nekoliko kilograma viška i istanjite struk? Ako je jogurt jedan od vaših omiljenih napitaka, ova trodnevna dijeta je idealno rešenje za vas! Osim što ćete istopiti masne naslage i izgubiti tri do pet kilograma, eliminisaćete i sve štetne materije iz organizma.

PRVI DAN

Doručak
Čaša voćnog jogurta s kašikom pahuljica po želji.

Ručak
Izdinstajte papriku ili tikvicu na kašičici maslinovog ulja, pomešajte sa 50 g pirinča i dodajte malo soli i bibera.

Umesto deserta uzmite jogurt sa svežim voćem.

Večera
Iseckanu šargarepu, jabuku i 50 g šunke propržite na kašičici maslinovog ulja i prelijte čašom nemasnog jogurta.


DRUGI DAN

Doručak
Iseckajte krastavac na kockice, prelijte čašom nemasnog jogurta i dodajte malo soli i bibera.

Ručak
Iseckajte 150 g ćurećeg filea na kockice, dodajte soli i bibera i propržite na maslinovom ulju. Ubacite iseckane šampinjone (50g), paradajz i papriku a kada povrće omekša, dodajte čašu jogurta.

Večera
Uzmite kašiku šumskog voća i prelijte sa dve čaše jogurta.


TREĆI DAN

Doručak
Pomešajte čašu jogurta, oljuštenu i iseckanu jabuku, malo cimeta i dodajte malo soli i bibera.

Ručak
Oko 150 g filea oslića ispecite na grilu i napravite salatu od jogurta, iseckanog krastavca i malo senfa.

Večera
Obarite 100 g testenine, dodajte iseckanu papriku i kuvano jaje, pa sve zajedno prelijte jogurtom.

Izvor: Novosti.rs

Ledeni kompot od šljiva

Potrebno je: 750 g šljiva, litar indijskog čaja, 5 kašika šećera u prahu, 1/2 štapića cimeta.

Pripremite litar indijskog čaja. Operite šljive i izvadite koštice. Očišćene šljive stavite u duboku vatrostalnu posudu, prelijte ih čajem i ostavite da odstoje oko 3 sata. Potom dodajte cimet i šećer u prahu, pa kuhajte na laganoj temperaturi 15-20 minuta. Kompot ohladite i poslužite sa kockama leda.

NE GOJE: Ove namirnice možete jesti čak i NOĆU

Grickalice, bilo slane ili slatke, često deluju kao zaraza i teško im je odoleti. Danak im najviše plaćaju žene kad se obično s prvim letnjim danima žale na svoju kilažu. Ali, ovog leta možete nešto da promenite: za noćne letnje sedeljke s društvom, uz film ili utakmicu, služite grickalice koje pozitivno utiču na vaš organizam, a neće vas ugojiti ni kilogram.

Jagode i jogurt

Pola šolje jagoda prelijte šoljicom jogurta, ohladite i uživajte. Ceo obrok ima samo 150 kalorija, a zadovoljiće vašu potrebu za užinom.


Autor: Pixabay.com

Sok od paradajza

Prirodni antioksidant koji štiti organizam od slobodnih radikala nadohvat ruke. Bilo da se odlučite za sok, sos ili pastu, paradajz je odličan način da zavarate glad između obroka, a ukoliko želite, začinite ga magičnom rukolom.

Sos od jabuka

Ovaj sos se često koristi u kolačima, ali ako ga napravite sa braon šećerom i lepo ga ohladite, dobićete ukusnu poslasticu, kojom ćete uneti vitamine. Potrebno vam je samo nekoliko iseckanih jabuka, koje se skuvaju u vodi, poput krompir pirea, uz kašičicu šećera ili zaslađivača.


Tvrdo kuvano jaje

Jedno kuvano jaje ima oko 80 kalorija. Tvrdo kuvana jaja traju nekoliko dana, daće vam energiju i osećaj sitosti.

Badem

Grickajte ovo orašasto voće jer obezbeđuje dodatan unos magnezijuma i vitamina E. Za dve šake badema, otprilike za dvadesetak komada, unećete 168 kalorija, pa je na vama da li ćete pojesti nekoliko ili čitavu činijicu.

3 namirnice koje TOPE KILOGRAME čak i kada samo sedite

Savremeni način života često podrazumeva nepravilnu ishranu i mnogo sedenja.

Ukoliko niste profesionalni sportista ili kurir, onda se sigurno ne krećete dovoljno u toku dana i morate na neki drugi način da se borite za idealnu težinu.

Kako biste u tome uspeli morate da vodite računa o ishrani. Na svu sreću postoje namirnice koje vam u tome mogu pomoći. Ove tri namirnice pokazale su se kao najefikasnije u borbi protiv suvišnih kilograma.

Cvekla


Istraživanja su pokazala da azot-oksid koga ima u cvekli poboljšava cirkulaciju pa tako salata od cvekle ili sok mogu da vam pomognu da ubrzate metabolizam.

Papričice

Ovo je još jedna namirnica koja čini cuda za metabolizam. Ubacite je u svoje obroke kad god ste u mogućnosti.

Zeleni čaj

Zamenite vašu dnevnu dozu kafe zelenim čajem, ili bar dodajte zeleni čaj u red napitaka koje konzumirate u toku dana. Videćete veoma brzo rezultate koje ovaj čaj daje dužom primenom.

(Telegraf.rs)

10 Namirnica koje čiste jetru i ubrzavaju sagorijevanje kalorija

Što god tijekom života pojedemo i popijemo prolazi kroz našu jetru. Upravo zbog toga ovaj organ trpi i upija sve naše loše prehrambene navike i svojim radom štiti naše tijelo. Želite li učiniti dobru stvar za svoje tijelo, a time i za svoju jetru doznajte kako je održati zdravom i čime je 'očistiti'

Masna i pržena hrana, nezdrava pića, alkohol i lijekovi glavni su neprijatelji naše jetre koja u tijelu ima funkciju filtera koji čisti organizam od štetnih sastojaka. No upravo zbog teškog posla koji obavlja, jetra može biti vrlo opterećena što može uzrokovati zdravstvene probleme.

S obzirom na to da jetra nije povezana s našim živčanim sustavom bolesna jetra nas neće boljeti te je time bolest vrlo teško otkriti. No dobra vijest je ta što se jetra regenerira i gotovo svaka šteta se može popraviti, prenosi Zadovoljna.

NAMIRNICE KOJE ČISTI JETRU:

Češnjak - potiče stvaranje enzima koji pomažu tijelu izbaciti toksine.
Citrusi - bogati vitaminom C citrusi su snažan antioksidans koji pomaže jetri da brže apsorbira štetne tvari.
Cikla i mrkva - obje su bogate flavonoidima i beta karotenom. Stimuliraju jetru i poboljšavaju njezin rad.
Zeleni čaj - sastojak katehin kojim je ovaj čaj bogat snažan je antioksidans koji čisti organizam.
Zeleno lisnato povrće - špinat, kelj, blitvu i salata repuni su klorofila te su vrlo učinkoviti u neutraliziranju i izbacivcanju toksina iz krvnog sustava.
Ananas - prepun je vitamina C te djeluje kao prirodni duiretik koji tijelo oslobađa od toksina.
Menta - lišće metvice bogato je flavanoidima koji djeluju kao snažan antioksidans.
Đumbir - vrlo moćan antioksidans koji ubrzava metabolizam pomaže kod izbacivanja masnoće iz tijela.
Orasi - sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina te amino kiselina koje ubrzavaju proces detoksikacije.
Kupus - baš poput brokule i cvjetače, kupus snažno djeluje na enzime jetre koji reguliraju i ubrzavaju njezin rad.

(Hayat.ba/Foto: Pixabay)

Dokazano: Ova namirnica hrani i uzrokuje rak u tijelu

Rak je vodeća bolest današnjice, a razlog zbog kojeg se od raka prije nije toliko umiralo je moderna prehrana.

Jedni će reći da je nezdravo masno, drugi slano, treći slatko - i svatko može biti u pravu, no stručnjaci tvrde kako je najbitnije da je prehrana uravnotežena i tjelesna masa u okvirima normalnog, jer je to preduvjet zdravlja. Ipak, najnovije istraživanje Sveučilišta Kalifornija otkrilo je kako je jedna namirnica najveći sumnjivac za uzrokovanje raka koji uzrokuje više od 35 milijuna smrti diljem svijeta.

Upravo zbog toga se onkološkim bolesnicima savjetuje smanjenje, pa i potpuno ukidanje šećera u prehrani.

Veza između šećera i raka

Naime, stanice karcinoma koriste znatno više glukoze za svoj rast i razmnožavanje od drugih stanica, a različite su studije pokazale da ljudi koji imaju veće razine glukoze češće obolijevaju od različitih vrsta karcinoma.

Tako laboratorijska ispitivanja pokazuju kako stanice raka mogu opstati jedino na jednostavnim ugljikohidratima, uključujući i rafinirane šećere koji se nalaze u prerađenoj hrani i slatkišima. Za razliku od zdravih stanica, stanice raka mogu konvertirati svoju energiju iz glikolize bez kisika, u procesu anaerobne glikoze, prenosi Express.

Tada se stvaraju otpadne tvari koje su slične forme kao, primjerice, mliječna kiselina. Taj otpadni materijal potom ide iz stanice raka do jetre gdje se metabolizira a otpadni dio procesa je glukoza. Tada se glukoza vraća hraniti stanice raka i nastaje začarani krug.

Fruktoza

Sladak, jeftin i prirodan, tako se reklamira fruktoza kao zdravi zaslađivač u hrani. No istina je da je šećer, koji se prirodno nalazi u voću, povezan s modernim epidemijama poput raka, srčanih bolesti, visokim tlakom, oštećenjem bubrega i demencijom, otkriva skup znanstvenih studija objavljen u časopisu Američko dijetetsko udruženje.

Najnoviji podaci o fruktozi otkrivaju da je ona povezana s karcinomom rektuma, a posebno su opasne velike količine voćnih sokova zaslađenih fruktozom.

Najveći problem je, objašnjavaju znanstvenici, što se preradom voćnog šećera gube svi zdravi sastojci poput vlakana, vitamina C i antioksidansa. Voćni šećer također potiče i pretilost, osobito nakupljanje masnoća u području struka čime se povećava rizik za srčani i moždani udar.

Danas fruktoze nema samo u voćnim sokovima, već i u velikom broju namirnica - od keksa pa sve do sladoleda i smrznute hrane. Većina kupaca ne zna što jedu i piju jer se fruktoza može navesti pod raznim imenima, upozoravaju stručnjaci.

- Pretjerana količina fruktoze u tijelu se ponaša poput otrova i izaziva brojne zdravstvene komplikacije - ističe profesor Richard Johnson sa Sveučilišta Colorado. Znanstvenici predlažu ograničen unos fruktoze u kupovnim namirnicama, ako ju ne mogu u potpunosti izbjeći.

(Hayat/Foto:Pixabay)

NEVEROVATNO! Evo šta će se desiti sa vašim telom ako prestanete da konzumirate ŠEĆER!

Šećera ima i u proizvodima kao što je hleb, kocka za supu, čak i hrana za decu!

Po mišljenju dijetologa, neumerena upotreba šećera ozbiljno utiče na zdravlje. To dovodi do povećanja telesne težine, do naglih promena raspoloženja i čak do prave zavisnosti od slatkog.

Dijetolozi smatraju da je šećer opasniji od masti, jer mi često njega i ne primećujemo u namirnicama. Na primer, šećera ima i u proizvodima kao što je hleb, kocka za supu, čak i hrana za decu!

Šta će se desiti s vašim telom kada počnete da konzumirate manje šećera:

POSLE DVA DANA

- nestaće nagle promene raspoloženja

- normalizovaće se rad digestivnog sistema: organizam počinje bolje da vari hranu

NEDELJU DANA BEZ ŠEĆERA

- osetićete priliv snage i energije

- san će biti čvršći i lakše ćete se buditi

DESET DANA BEZ ŠEĆERA

- smanjićete težinu za 1-2 kilograma


- krvni pritisak će se normalizovati

- u krvnim sudovima će biti manje lošeg holesterola


Autor: Pixabay.com

MESEC DANA BEZ ŠEĆERA

- popraviće se stanje kože

- bolje ćete osećati ukus namirnica

- čulo mirisa će postati osetljivije

NAKON GODINU DANA

- bićete snažniji, izdržljiviji, bodriji

- primetno ćete biti mršaviji

- imuni sistem će ojačati

NAKON PET GODINA

- izgledaćete mlađe od svojih vršnjaka i retko kada ćete biti bolesni.

Izvor: Pink.rs

Pita od crvenih paprika

Sastojci:
800 grama fileta pečenih paprika
šest tankih kora za pitu
tri jajeta
250 grama švapskog sira
100 grama kačkavalja
dva decilitra pavlake
jedan prašak za pecivo
jedna kašika brašna
150 grama praške šunke
0,5 decilitara mlijeka
0,5 decilitara ulja
mješavina začina i biber

Priprema:

Kačkavalj izrendati na krupno rende, prašku šunku isjeći na kockice. Polovinu tankih kora za pitu ostaviti u komadu, a ostatak isjeći na trake. Bjelanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg. Dodati prašku šunku, kačkavalj, švapski sir i polako promiješati. Posebno umutiti žumanca, pavlaku, mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Dodati začine po ukusu i izmiješati. Tanke kore za pitu, koje su ostavljene u komadu, nauljiti i naslagati jednu na drugu. Njima obložiti dno i bočne stranice odgovarajuće tepsije. Prekriti polovinom fileta paprika i premazati filom od bjelanaca. Nanijeti preostale filete paprika, premazati filom od žumanaca i posuti isječenim korama za pitu. Gornji sloj kora blagu utisnuti u fil od žumanaca. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni..

(Avaz.ba)

Čokoladna fantazija za koje vam treba 20 minuta i 4 sastojka

Ako ste ljubitelj lakih i jednostavnih recepata, za koje vam je potrebna samo “smuti i prospi” veština, na pravom ste mestu! Danas vam donosimo recept koji već dugo kruži Internetom, i to ne bez razloga! Ovo jeste kalorijska bomba, ali vredi svake kalorije – neodoljivo je ukusna i taaaako se brzo priprema!

Ovaj slatkiš se priprema za svega 20ak minuta, ako ne i brže, a garantuje dobar ukus. Zapravo, čak i malo dete može da ga napravi – eto, toliko je jednostavan!

Spremite 4 sastojka i mikser i ova čokoladna fantazija je gotova! O la la – kakav predivan zalogaj.

Potrebni sastojci:

250 gr mlevenog  keksa
100 gr maslaca
400 gr Nutele ili nekog drugog eurokrema
500 gr sira krem sira

lepotaizdravlje.rs

Torta Pahuljica

Sastojci
Biskvit:
5 bjelanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 praška za pecivo

Krema:
500 ml mlijeka
5 žumanaca
100 g šećera
1 vanilin šećer
50 g čokolade za kuvanje
oko 200 g jafa keksa
300 ml slatke pavlake
1 vrećica instant želatina


Dekoracija:
200 ml slatke pavlake ili šlag pjena

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 stepeni oko 30 minuta.  Prokuvati 100 ml mlijeka i vani-lin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi. Prokuvati 400 ml mlijeka. Umutiti žumanca i še-ćer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuvati kremu miješajući sve vrijeme. Čim prokuva maknuti s vatre. U toplu kremu umiksati želatin. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi. Čokoladu i jafa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti. Na tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne. Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlag pjenom, po ukusu.

Sadržaj ovog članka kopiran je sa portala Nezavisnih novina, a original se nalazi na linku: https://www.nezavisne.com/zivot-stil/hrana-pice/Torta-Pahuljica/443243

Ako u vašem čaju ima ovog sastojka, može da bude VEOMA OPASAN

Detoksikacija organizma može da bude veoma korisna i zdrava, ali vodite računa šta koristite za čišćenje organizma

Sve je popularnija metoda detoksikacije uz pomoć raznih čajeva i voćnih napitaka, ali obratite pažnju da li je jedan od sastojaka vaše mešavine SENA.

Ova biljka koja je odličan laksativ, nalazi se u većini detoks čajeva koji se prodaju na tržištu. Sve je više stručnjaka koji savetuju da se ova biljka ne koristi ili da se upotrebljava pod strogom kontrolom. S obzirom na to da je u pitanju laksativ, ona može da iritira stomak i creva, da dovede do pojave bolnih grčeva, pa čak i dijareje.


Čajevi koji sadrže senu mogu da dovedu do smanjenja elektrolita u telu s obzirom da podstiče izbacivanje tečnosti iz organizma. To može da uzrokuje probleme sa srcem ukoliko je upotreba dugotrajna.

Sena stimuliše rad debelog creva više od normalnog i izbacivanje elektrolita i vode kroz stolicu. Ovakav vid pražnjenja može da učini da se osećate lakše i mršavije, ali nema uticaja na eliminaciju masti. Sena sme da se koristi samo kratkotrajno, a proizvođači čajeva koji se koriste za detoksikaciju preporučuju njihovo korišćenje duže vreme i uz ponavljanje što može biti opasno.

(Telegraf.rs)

Reguliše dijabetes, smanjuje stres: Stavite ovo u kafu i ona će postati veoma lekovita!

Mnogima je kafa omiljeni jutarnji ritual i bez nje ne mogu da funcionišu.

Ukoliko u kafu dodate ovaj sastojak, zdravlje će vam se drastično poboljšati.

Čaroban sastojak su pečurke. Pečurke su izuzetno korisne za zdravlje, a posebno: čaga pečurke, reiši pečurke, kordiceps pečurke i lavlja pečurke.

Ove pečurke su bogate germanijumom (utiče na povećanje nivoa kiseonika u krvi) i polisaharidima (potpomažu proces prirodnog izlečenja)

Ove pečurke možete pronaći u prodavnicama zdrave hrane.


Što je pečurka zdravija to je gorča.

Za ovu lekovitu kafu potrebni su vam: šolja skuvane crne kafe, kašičica jedne od ove četiri vrste pečurki (neke se kupuju u ), malo bademovog mleka, malo tečne stevije sa ukusom vanilije.

Većina ističe da ova kafa ima lep i kremast ukus.

Istraživanja su pokazala da kafa od pečuraka pomaže pri lečenju Alchajmerove bolesti, sprečava rak, smanjuje stres, reguliše dijabetes i pomaže u koncentraciji.

Kompanije širom sveta počele su da prave ovu lekovitu kafu, a nadamo se da ćemo uskoro u Srbiji moći da popijemo jednu šoljicu.

Izvor: Kurir.rs / alo.rs

Ako želite da PRIVUČETE SUPROTAN POL jedite BELI LUK!

Hrana koju jedete može uticati na miris kojim vaše telo pokušava da privuče suprotan pol, otkrili su naučnici.

Oni su dugo pratili način na koji mužjaci daždevnjaka privlače ženke birajući hranljive namirnice, a preliminarne studije pokazuju da slično važi i za ljude.

U nizu eksperimenata, 42 muškarca jela su sirovi beli luk (četiri čena) ili gutali kapsule (sa 1.000 mg ekstrakta belog luka), a onda nosili tufere ispod pazuha tokom 12 sati.


Oni su se kasnije uzdržavali od belog luka i takođe nosili tufere, koji su upijali njihov znoj.

Zatim je 14 žena procenjivalo “miris” ovih vatica i upoređivalo one koje su nosili muškarci koji su jeli beli luk sa ostalim.

Ispostavilo se da su muškarci koji su uživali u moćnom prirodnom antibiotiku imali privlačniji miris.

Naučnici smatraju da miris obogaćen belim lukom deluje privlačno na suprotan pol, jer ukazuje na zdravstveno stanje potencijalnog partnera.

 -Takođe, možda miris muškarca sugeriše i kakvu hranu može da obezbedi svojoj partnerki - smatra Žitka Fijalova sa Karlovog univerziteta u Pragu, vođa ove studije.

(B92)

Kada vidite koliko je opasno - više nikada nećete jesti paradajz i krastavac zajedno

Ako ste od onih kojima je paradajz salata bez krastavca kao supa bez rezanaca, a jogurt nije jogurt ako nije voćni, evo šta treba da znate.
Postoje namirnice koje ljudi obožavaju, a postoje kombinacije namirnica za koje mnogi smatraju da su - savršen spoj, toliko da većina misli da jedna bez druge ne može da se jede. Takve su na primer - paradajz i krastavac, banane i mleko, voće i jogurt. E ovaj tekst će vas malo razočarati.


Dok čekate da počne prolećna pijačna sezona, a onda i sezona omiljenog nam povrća paradajza i krastavca, nije loše saznati nešto novo, a što će vas sigurno iznenaditi - mešanje paradajza i krastavca u salati nije preporučljivo!

Paradajz i krastavac nemaju jednako vreme varenja. Naime, kada se uzimaju u isto vreme, postoji velika mogućnost da dođe do fermentacije u želucu, što kasnije može otrovati naš organizam i izazvati i bolove, grčeve i nadutost, piše Health Tips Portal.

Osim ovog po mnogima savršenog spoja, postoji još nekoliko kombinacija namirnica koje bi trebalo izbegavati iz zdravstvenih razloga.

Foto: pixabay.com Foto: pixabay.com
Voće nakon obroka

Voću treba dosta vremena da se svari, a ako ga jedete odmah nakon obroka, zadržaće se u želucu duže i izazvati refluks i druge probavne probleme.

Testenina i sir

Testenina obiluje skrobom koji se drugačije vari od proteina, a zadržavanje u želucu izaziva fermentaciju.

Meso i sir

Previše proteina za vaš želudac.

Foto: Pixabay Foto: Pixabay
Hleb i sok od narandže

Kiselina potrebna da bi se razgradio sok može uništiti enzime zadužene za razgradnju skroba.

Povrće i sir

S ovom kombinacijom povećavate rizik od nadutosti.

Dinja i lubenica

Ove voćke bi trebalo da budu konzumirane odvojeno.

Banane i mleko

Ova kombinacija usporava varenje.

Voće i jogurt

Iako je ovo poznata kombinacija za doručak, usporava varenje i oštećuje crevnu floru.

(Telegraf.rs)

Zašto nikada ne treba gledati pornografiju na telefonu

Ako spadate u onu grupu ljudi koja "filmove za odrasle" voli da gleda na svom mobilnom telefonu, možda će vas iznenaditi vijest da vaša navika nije tajna koliko ste mislili.

“Gledanje porno filmova na mobilnim telefonima predstavlja mnogo veću prijetnju po sigurnost korisnika od gledanja pornografije na desktop računarima. Operativni sistemi na smartfonima, naročito Android, daleko su manje sigurni od operativnih sistema na desktop računarima, s obzirom na veliki broj ranjivosti koje bi IT kriminalci mogli lako da zloupotrebe”, upozorava kompanija Wandera.


Wandera je također sprovela istraživanje koje je pokazalo da je 40 od 50 najpopularnijih pornografskih sajtova osjetljivo na virus.

Riječ je o virusima koji mogu da se instaliraju na vaš telefon i sakupe privatne podatke i podatke o korisničkim navikama, a hakeri zatim iskoriste ta saznanja za ucjenu vlasnika mobilnih telefona.

Prošle godine tako su procurili lični podaci više od 800.000 korisnika sajta Brazzers, a također postoji način da neko vidi sve sajtove koje ste ikada posjetili čak i kada obrišete historiju, piše News.

Wandera je otkrila i da je najpopularniji dan za gledanje porno-filmova u Velikoj Britaniji petak, dok je najmanje omiljen ponedjeljak.

Izvor: radiosarajevo.ba

Nikada ne stavljajte TOALET PAPIR na dasku WC šolje! RAZLOG JE OZBILJAN!

Verovatno kada ste u kafiću ili nekom drugom javnom toaletu stavljate toalet papir na WC šolju.

Svi to rade jer ne žele da dođu u dodir sa prljavštinom. Da li je to ispravno?

Morate znati da radite pogrešnu stvar koristeći toalet papir koji se nalazi u tom istom WC-u.


Korišćenjem papira koji je prljav samo povećavate rizik da se zarazite nekom bakterijom, jer većina pušta vodu, ali ne spušta poklopac na WC šolji, pa time fekalije prskaju na sve strane i na taj toalet papir koji ćete vi kasnije koristiti.

Kako biste sve to sprečili, sa sobom uvek nosite svoje maramice koje ćete korstiti na taj način.

Tako nećete doći u dodir sa prljavštinom i naravno, spuštajte i poklopac za sobom, prilikom puštanja vode.

Izvor: Pink.rs

Čokoladno čudo

Sastojci

BISKVIT:

4 jaja, 50 grama šećera, 200 grama putera, 100 grama čokolade za kuvanje, 4 kašike brašna - najbolje pšeničnog oštrog i 1 prašak za pecivo

KREM:

1/2 l slatke pavlake, 200-250 grama čokolade za kuvanje

PRELIV ZA BISKIVIT

0,5 dcl mleka i rum (po želji)

Priprema


1. BISKVIT:

Žumanca i šećer umutiti, dodati rastopljeni puter i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od belanaca. Peći otprilike 20-25 minuta na 180°. Nakon što je biskvit pečen prelijte ga sa 1/2dcl mleka sa malo ruma.

2. KREM:

Slatku pavlaku zagrejte na vatri, pa dodajte čokoladu. Kuvajte dok se čokolada ne otopi do kraja.

Krem prelijte preko vrućeg biskvita. Krem je malo rđi, ali nemojte da Vas to brine jer nakon što ga stavite u frižider stegnuće se. Važno je napomenuti da kolač ne stavljate odmah vruć u frižider, jer će krem popucati ili se uopšte neće stegnuti.

Izvor: radiosarajevo.ba

Marmelada od šipka

SASTOJCI: tri kilogrma šipka i jedan kilogram šećera.

Priprema: Sa plodova šipka odstraniti crne kapice, oprati uh, staviti u posudu, naliti vode da prekrije plodove i kuvati ih dok ne omekšaju. Zatim se skuvani i mekšali šipak presuje. Izmuljanu masu (mora da bude topla, jer bolje prolazi kroz sito) dva puta procediti kroz sito, zbog bodljica koje ima šipak.

Svaki put kad deo mase procedimo kroz sito moramo ga oprati od bodljica, da bi smo sledeću masu procedili. Na jedan litar proceđene mase doda se pola kilograma šećera i kuva uz stalno mešanje. Smesu ne treba prekuvati, a u tegle se sipa kad je topla.

Od ove količine šipka dobiju se - tri tegle od po 700 grama skuvane marmelade.

Izvor: Novosti.rs

Ajvar

Sastojci

20 kg crvene mesnate paprike 
15-20 patlidžana 
2 litra ulja 
so 


Paprike ispečemo, oljuštimo i dobro očistimo od sjemena, isto to učiniti i sa patlidžanom te ostaviti preko noći da se ocijedi. Ujutru samljeti paprike i patlidžane. Staviti samo litar ulja, te sipati samljevenu smjesu da se zaprži. Prilikom prženja sipati još ulja po potrebi. Mješajte non-stop kako ne bi zagorjelo. Kad prilikom miješanja počne da ostaje vidljiv trag, posolite po ukusu, pržite još petnaestak minuta i skinite s vatre. Vruć ajvar sipajte u vruće tegle, te ih ubacite još malo u rernu da se uhvati tanka korica, a potom zatvorite tegle.

Sadržaj ovog članka kopiran je sa portala Nezavisnih novina, a original se nalazi na linku: https://www.nezavisne.com/zivot-stil/hrana-pice/Zimnica-bogatstvo-ukusa-u-teglici/442307

IMATE JE SVI U MOBILNOM TELEFONU: Ova aplikacija MOŽE BITI KOBNA za vas, SMESTA JE IZBRIŠITE!

Popularna aplikacija za vremensku prognozu navodno je, prema dokazima sigurnosnih istraživača, prikupljala podatke iOS, ali verovatno i Android korisnika o njihovom kretanju i lokacijama koje su posetili i to slala kompanijama koje su te podatke prodavale. Da bi stvar bila gora, aplikacija je navodno sve ovo radila čak i onda kada je lokacija na uređaju bila isključena.

Iako za Android korisnike nema konkretnih dokaza, osim što se sumnja da prati korisnike, za iOS je dokazano da aplikacija prati korisnike čak i ako je isključena opcija za pristup lokaciji. Sigurnosni istraživač, koji se inače bavi pronalaženjem ranjivosti u mobilnom softveru, utvrdio je da je aplikacija za vremensku prognozu u 36 sati poslala više od 16 puta podatke o korištenju telefona i njegovom vlasniku. Podaci koje je aplikacija poslala, prema ovom izveštaju, tačne su GPS koordinate, putanje kretanja, BSSID podaci Wi-Fi rutera na koje je telefon bio spojen i podatak je li Bluetooth uključen.


Kompanija kojoj su slali podaci, objavila je na svojoj stranici da je dobijene podatke koristila za profiliranje korisnika i bolje razumevanje njihovog kretanja. Nakon toga, kompanija je na svojim stranicama priznala da je istina da je zbog propusta u kodu aplikacija slala podatke o Bluetooth i Wi-Fi vezi, ali da nije prikupljala niti slala podatke o koordinatama i GPS putanjama. Prema toj izjavi, posvećeni su maksimalnom poštovanju privatnosti korisnika i ne bave se prodajom njihovih informacija niti njihovom distribucijom trećim stranama.

Kompanija radi na ispravljanju svih propusta koji su (navodno) nenamerno doveli do slanja bilo kakvih podataka o korisnicima izvan aplikacije. Takođe, kompanije su u izjavi navele da će nakon ažuriranja aplikacije, koje će uslediti za najviše 24 sata, biti prenošeno nula podataka izvan aplikacije.

U svakom slučaju, ovakve je stvari bolje sprečiti pa ako na svom telefonu imate instaliranu aplikaciju, savetujemo da je izbrišite ili da je ažurirajte čim nadogradnja bude dostupna.

Pink.rs

Tržište će uskoro preplaviti zdrava roza čokolada

BEZ umjetnih bojila, original roza, a već je zovu novom čokoladom.

Riječ je o pravoj pravcatoj čokoladi na kojoj tvrtka Barry Callebaut radi dugih 13 godina, a čini se da će konačno dočekati svjetlost dana i stići na tržište.


No nemojte misliti da je riječ o modernom novitetu koji će u sebi sadržavati umjetne sastojke, arome i bojila. Roza boja zapravo potječe od posebnih zrna kakaovca, poznatog kao ruby kakao koji uspijeva samo u Obali Bjelokosti, Ekvadoru i Brazilu, a iako je pronađen prije 13 godina, trebalo je dugo da se osmisli najbolji način kako od tog neobičnog zrna napraviti ukusnu, neobičnu, zdravu i popularnu čokoladu.


Stoljećima smo živjeli s tamnom čokoladom (ne pričamo o varijacijama na temu) pa je ova vijest o izvornoj rozoj čokoladi stvarno krasno zašarenila dan. I tako se dobro uklopila u sve modernije trendove da hrana mora itekako biti ugodna oku, šarena, razigrana, a zdrava.

Kako je opisao šef inovacija tvrtke Barry Callebaut Peter Boone, čokolada bi na tržište trebala stići za otprilike pola godine, a već je sad otkrio štošta o njoj.

Roza boja koja će ovu čokoladu činiti jedinstvenom na tržištu stiže od rozog praha koji se dobiva posebnim procesom mljevenja ovog specifičnog zrna kakaa, a čokolada ima nešto laganiji, čak pomalo voćni okus.

U svakom slučaju nije toliko žestoka kao smeđa ni toliko slatka kao sve ostale varijante. I jedva čekamo da je probamo!

(Index.hr)

Margarin - Namirnica koju treba izbegavati!

Uprkos nametnutom uverenju da poboljšava zdravlje, margarin je zapravo potpuno neprirodan proizvod prepun opasnih hemikalija, a dokazano je i da izaziva ozbiljne zdravstvene probleme zbog velikog sadržaju trans-masti koje izazivaju srčana oboljenja, arterosklerozu, a povezuju se i sa nekim vrstama kancera.

Takođe, sve više naučnih istaživanja ukazuje na vezu između konzumacije margarina i alergija, ekcema, astme, alergijskog začepljenja nosa i ulceroznog kolitisa kod dece.


Osnovni sastojak margarina su jeftina ulja koja se dobijaju iz semenki soje – izuzetno opasne biljke koja dovodi do hormonskih poremećaja i steriliteta, pamuka – industrijske biljke koja je najpodložnija otrovnim pesticidima i insekticidima, šafrana, repice i kukuruza.

Ukoliko je i kukuruz lošijeg kvaliteta, odnosno genetski modifikovan, onda su ovi sastojci za margarin više nego opasni po zdravlje čoveka. Međutim, najveći problem predstavlja to što se ulje iz ovih semenki dobija u procesu koji se zove vruće presovanje pri kojem se stvara veliki broj slobodnih radikala koji su glavni uzročnici nastanka raka.

U samo jednom pakovanju margarina ima i do 60 grama trans-masti, a s obzirom na štetan uticaj na zdravlje, preporuka Svetske zdravstvene organizacije je da se unos trans-masti ograniči na jedan odsto ukupnog energetskog unosa ili na oko dva grama dnevno.

(Telegraf.rs)

KROMPIR DIJETA: Izgubite 5 kilograma za samo 3 dana

Krompir je glavni sastojak dijete koju ove godine preporučuju mnoge poznate ličnosti.

Popularna dijeta uključuje i niskomasni jogurt, a ako sledite uputstva, možete izgubiti i do pet kilograma u tri dana.

Skrob koji krompir sadrži, uz mlečne kiseline iz jogurta, osigurava telu dovoljan dnevni unos kalorija. Takođe, skrob, kada je u kombinaciji s vodom, daje osjećaj sitosti i bez velikog unosa hrane.



Prvi dan

Doručak: Jedan kuvani krompir bez soli i jedna čaša jogurta.

Ručak: Dva kuvana krompira bez soli i jedna čaša jogurta.

Večera: Dve čaše jogurta.

Drugi dan

Doručak: Jedna čaša jogurta.

Ručak: Dva kuvana krompira bez soli i jedna čaša jogurta.

 Večera: Jedan kuvani krompir bez soli i jedna čaša jogurta.


Treći dan

Doručak: Jedan kuvani krompir bez soli.

Ručak: Jedan kuvani krompir bez soli i jedna čaša jogurta.

Večera: Jedna čaša jogurta.

Važna napomena: Ne smete zameniti prženi krompir kuvanim. Kuvani krompir sadrži mnogo vitamina i minerala, te vlakna koja ubrzavaju varenje, dok jogurt reguliše rad sistema za varenje, uklanja višak vode i toksine iz tela.

Izvor: Pink.rs, Radiosarajevo,

Koliko dugo smete da držite sir u frižideru?

Ukoliko imate naviku da bacate sir čim se na njemu pojave prvi tragovi buđi, možda ste protraćili savršeno jestivu hranu, kažu stručnjaci.

Koliko dugo smete da držite sir u frižideru zavisi pretežno od vrste sira, prenosi Independent.

Neotvoreno pakovanje tvrdih sireva poput parmezana i čedara možete da čuvate dva do četiri meseca u frižideru, odnosno osam meseci u zamrzivaču, piše "Tejsting tejbl".

Jednom kada načnete ambalažu, trebalo bi pojesti ovu ukusnu namirnicu u roku od šest nedelja.

Ukoliko primetite da se na površini tvrdih sireva pojavila buđ, to ne znači da ih treba baciti, kaže doktor Alisa Hoking za ABC.net. Jednostavno odstranite površinski sloj sira i on će ponovo biti bezbedan za upotrebu.

Grijer, gauda i drugi polutvrdi sirevi mogu da izdrže dve do tri nedelje u frižideru nakon otvaranja, odnosno dva meseca ukoliko je pakovanje neotvoreno.


Meki sirevi sadrže najveću količinu vlage, pa im je i rok trajanja najkraći. Zato bi trebalo da ih pojedete u roku od dve nedelje nakon otvaranja. To se odnosi na sireve poput brija, fete i kamemebera.

Ukoliko ste primetili da se neki od mekih sireva ubuđao ili da ne miriše kako treba, najbezbednije bi bilo da ga ipak bacite, s obzirom na to da se buđ najbrže stvara u ovoj vrsti namirnice.

(pink.rs)

ŠAŠAVO, ALI DELUJE: Pomoću ovog trika otpušićete zapušeni nos za 2 minuta (VIDEO)

Preterano konzumiranje kapi za nos može da izazove zavisnost.

Jesen i zima su vreme kijanja. Najčešće tada ljudi počinju da se prehlađuju i pate od zapušenosti nosa. Kada nos curi – počinjemo disati kroz usta, ali najteže je zaspati u takvom stanju.

Par ovih saveta pomoći će vam da se brzo oslobodite zapušenog nosa i da slatko spavate do ujutru.

Uradite sledeće:

1. Vrhom jezika pritiskajte nepce nekoliko sekundi, zatim opustite jezik. Ponovite tako nekoliko puta.

U isto vreme, stiskajte srednjim prstom i kažiprstom čelo između obrva. Ponovite nekoliko puta.  


Veoma je bitno raditi ove vežbe u isto vreme, u trajanju najmanje 25 sekundi.

2. Duboko udahnite. Zabacite glavu malo unazad, i stisnite prstima nos. Zadržite dah koliko možete.

Izvor: uspeznazena.com

Oreo torta

Sastojci:

Podloga
– 175 g Oreo keksa (plus par za ukras)
– 50 g putera
– 1 kašika mleka
Fil:
– 700 g kisele pavlake
– 750 ml slatke pavlake
– 250 g šećera
– 2 kesice želatina (2×10 g)

Priprema:

Keks samleti i pomešati sa otopljenim puterom i kašikom mleka. Smesu rasporediti i utapkati na tanjiru na koji ste stavili prsten od kalupa za tortu prečnika 20 cm. Ostaviti u frižideru dok pripremate fil. Pomešati kiselu i neumućenu slatku pavlaku sa šećerom. Ostaviti malo da odstoji, da se kristali šećera otope. Dve kesice želatina preliti sa 6-7 kašika vode, a kad želatin nabubri ugrejati ga na ringli dok se ne izgube granulice želatina. Umešati u fil pa sipati preko kore. Staviti u frižider na minimum 4-5 sati. Ukrasiti polovinama keksa uronjenim u fil, poželjno pre nego što se fil stegne.


Drugi način za pripremu ove ukusne torte možete pogledati na video snimku.

Izvor: posaljirecept.rs

Ovo su MAKSIMALNE godine do kojih će ljudi moći da žive

Postoje različita mišljenja o tome koliko godina života je dovoljno, ali čini se da ipak postoji granica

U životu prolazimo kroz različite faze. U dvadesetima se osećamo kao rok zvezde i ceo svet je naš, a u pedesetima ubeđujemo sebe i okolinu da smo još uvek mladi. Sa osamdeset smo još uvek u formi. Ali sta je sa sto i nešto godina?

Nova istraživanja sprovedena u Holandiji otkrila su da vremenski period u kome se ćelije ljudskog tela neophodne za preživljavanje i dalje stvaraju iznosi 115,7 godina kod žena i 114,1 godina kod muškaraca. Istraživanje je obuhvatilo 75.000 ljudi u poslednjih 30 godina i pokazalo da ljudi mogu da žive i duže, ali da je ovo neki prosek.

"Životni vek se i nije mnogo produžio, ali se pomerio prag prosečnog životnog veka. Ali, ono što se nije promenilo jeste dužina života ćelija", rekao je profesor Džon Einmal.

Ova studija nije imala zadatak da produži životni vek već da samo ukaže na to koliko bi neko mogao godina da doživi ukoliko vodi računa o sebi. Najveći broj ljudi koji dožive dugoku starost umre u devedesetim godinama i retko ko pređe sto.

Na ovu statistiku senku baca Žan Luis Kalmet, francuskinja koja je umrla u 122-oj godini života. Ginisov rekorder po starosti živeo je od 1875. do 1997. godine.

(Telegraf.rs)

5 razloga da jedete što više grožđa

Plodovi vinove loze mogu da pomognu u prevenciji mnogih bolesti. Bogati su vitaminima i mineralima, snažni ontioksidansi, dobri za krvne sudove i mozak...

Proteinski doručak

GROŽĐE, kojem se pripisuju svojstva "eliksira mladosti", može značajno da poboljša mentalne sposobnosti, pokazala su nova istraživanja. Sastojci ovog voća mogu da povećaju cirkulaciju krvi do mozga, čime se poboljšava memorija i usporava gubitak pamćenjakod starijih osoba. Ovaj lek iz prirode može da pomogne i protiv bolova zbog gihta ili reumatoidnog artritisa, protiv stvaranja krvnih ugrušaka, triglicerida, a ima i svojstva koja povoljno deluju na kožu.


Zbog ovih razloga trebalo bi što češće da jedete grožđe:

1. PUNO JE MINERALA

Plodovi vinove loze sadrže vitamine A, B i C, folnu kiselinu, enzime, fruktozu, glukozu, proteine i 13 minerala važnih za ljudski organizam. Zato se ovo voće preporučuje kao najbolja preventiva za najčešće bolesti i poremećaje zdravlja. Blagotvorno je za srce i krvne sudove, krvnu sliku, protiv upala...

2. PODSTIČE RAD MOZGA

- Pokazalo se da redovnim konzumiranjem belog i tamnog grožđa možemo da poboljšamo funkciju pamćenja, memoriju i koncentraciju u velikoj meri - rekao je doktor Džon Henvej sa Klinike za istraživanje u oblasti ishrane i zdravlja u Minesoti.

Medicinski radnici sve češće preporučuju grožđe studentima i učenicima, uz preporuku da bi ovo osvežavajuće voće trebalo da se nađe na meniju svakog dana zbog svog uticaja na funkciju mozga.

Istraživanja su pokazala da polifenoli pronađeni u semenkama grožđa mogu da smanje razvoj plaka u mozgu, koji se u medicini povezuje sa Alchajmerovom bolešću. Naime, sastojci vinove loze mogu da neutrališu slobodne radikale i pritisak u mozgu, čime se smanjuje rizik od ove bolesti.

3. UBLAŽAVA BOLOVE


Crno grožđe preporučuje se osobama koje boluju od gihta ili reumatoidnog artritisa jer može da umanji bolove koji se javljaju kao najčešći prateći simptom ovih bolesti. Crno grožđe sadrži bioflavonoid poznat kao kvercetin. Grožće je i snažan antiokidans i zahvaljujući tome i vitaminu C koji sadrži, ublažava bolove u zglobovima i mišićima, ali je dobro i protiv alergije.

4. USPORAVA RAST TUMORA

Naučnici Univerziteta u Ilinoisu tvrde da resveratrol iz grožđa usporava ili zaustavlja rast benignih i malignih tumora. Istraživanja pokazuju da resveratrol sprečava ili smanjuje rast tumora u svim fazama bolesti.

5. POPRAVLjA TEN

Prevremeno starenje kože je jedna od posledica delovanja štetnih sunčevih zraka. Naučnici, međutim, tvrde da flavonoidi otkriveni u grožđu mogu da "poprave" oštećenja ćelija kože usled dejstva sunca i preporučuju da se jede što više grožđa.

Photo: bodieko.si
Izvor: Novosti.rs

Ako ste izvadili jaja iz frižidera, OBAVEZNO morate da ih BACITE u đubre nakon ovog vremena jer su opasna!

Ako su vam jaja duže od ovoga van frižidera, odmah ih bacite.

Obavezno bacite svako jaje koje je bilo u frižideru a potom je ostavljeno na sobnoj temperaturi duže od 2 sata.


Jednom kada se jaje ohladilo u frižideru, veoma je važno da ga držite na istoj temperaturi jer u suprotnom može da bude opasno po zdravlje.

Hladno jaje u toplijem okruženju počinje da se "znoji", a to podstiče rast bakterija na spoljašnjoj strani.


S obzirom na to da je ljuska jajeta porozna, bakterije mogu da prodru u njegovu unutrašnjost i zaraze ga.

Kako biste sprečili bilo kakve nagle temeraturne promene, držite jaja u najhladnijem delu frižidera, nikako u vratima. Veće su šanse da će dolaziti do promene temperature u vratima zbog njihovog otvaranja i zatvaranja.

Ako dobijete jaja koja nisu oprana i sve vreme su bila na sobnoj temperaturi, onda nema nikakve potrebe da ih stavljate u frižider.

Ali, ako odlučite da ih operete, onda morate da ih stavite u frižider.


(Telegraf.rs)

BELI, ŽUTI I CRVENI: Evo koji luk je najbolji za salatu, a koji za kuvanje

Postoje razlike između belog, crvenog i žutog luka u obliku, ukusu i boji, ali se u tiganju svi ponašaju isto.

Kada imate recept u kome se nalazi luk, sigurno mislite da možete da iskoristite bilo koji imate u frižideru. A da li je baš tako?

Pre nego pređemo na razlike između lukova, evo par saveta kako da izaberete onaj pravi u prodavnici. Kada kupujete luk, trebalo bi da vodite računa i birate one koji deluju teže i čvršće u rukama. Izbegavajte mekane ili one koje imaju oštar miris prilikom čišćenja. Ovo je znak da je luk star. Osim belog, ostale vrste luka mogu se čuvati i nekoliko nedelja u tamnoj ili hladnoj prostoriji.

Žuti luk

Foto-iliustracija: Pixabay.com Foto-iliustracija: Pixabay.com
Žuti luk je obično veličine pesnice, ima prilčno težak spoljni sloj i nekad se teže seče. Ova vrsta luka je malo slađa i ima delikatan ukus. Poseduje lep balans ljutine i slasti. Što se duže kuva, postaje slađi.

Beli luk

Ova luk se dosta razlikuje od ostalih. Uglavnom ima oštriji ukus od žutog i tanju, papirastu ljusku. Može da se kuva kao i žuti, ali najbolje ja kad se isitni i izmelje i doda salatama.

Crveni luk

Foto-iliustracija: Pixabay.com Foto-iliustracija: Pixabay.com
"Crna ovca" u porodici. Iako izgleda drugačije, sa tanjom ljuskom i crvenkastim mesom, veoma je po ukusu sličan žutom luku. Najčešće se koristi u salatama i tortiljama.

Slatki luk

Veom je sličan žutom luku. Deluju sično, ali ima potpuno dugačiji ukus. Nedostaje mu oštrina ostalih lukova i zaista ima sladak ukus. Ovo je razlog zbog čega svi volimo da ga stavimo tanko iseckanog u sendviče.

Može da varira u boji od bele do žute i ima zgnječen izgled. Veoma je kvarljiva namirnica za razliku od ostalih sorti i trebalo bi ga čuvati u frižideru.

(Telegraf.rs)

HIT NA INTERNETU: Ovaj Magični kolač morate probati! (VIDEO)

Ovaj kolač morate probati jer je jednostavan i ukusa.

Donosimo vam recept za magični kolač koji je gotovo preko noći postao hit na internetu.

Za pripremu će vam trebati četiri jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci, 120 grama šećera, 1 žličica ekstrakta vanilije, 115 grama otopljenog i ohlađenog maslaca, 95 grama brašna, 4 dcl toplog mlijeka.

Postupak:

Žumanjke istucite sa šećerom, miksajući dodajte vaniliju i maslac, zatim brašno te naposljetku postepeno dolijevajte mlijeko. U smjesu potom umiješajte bjelanjke koje ste istukli u čvrsti snijeg.

Stavite sve skupa peći na temperaturu između 160 i 175 Celzijevih stupnjeva i ostavite da se peče od 40 do 70 minuta. Prije nego navalite, ostavite kolač da se hladi u tavi barem tri sata te ga pospite šećerom u prahu.



Autor: dnevno.hr

Ukiselite krastavce po provjerenom receptu

Vrijeme pripremanja zimnice je u punom jeku a danas vam donosimo smjernice da što bolje ukiselite krastavce. Kiseljenje krastavaca krajnje je jednostavno.

Potrebni su vam kornišon krastavci – što sitniji to bolji. Dobro ih operite, posušite krpom, i složite u staklenke podjednake visine. Odaberite manje staklenke tako da se nakon otvaranja brzo potroše. Ugurajte ih što više u svaku staklenku, tako da poslije ne “plivaju” u kiselini. U staklenke sa krastavcima možete dodati još i po nekoliko zrna bibera i grančicu kopra. Nakon što ste napunili staklenke, pripremite kiselu smjesu alkoholnog sirćeta..

Za zimnicu inače koristimo omjer 1:3, odnosno na litru alkoholnog sirćeta tri litre vode. Kod krastavaca ova smjesa može biti i blaža i to po ovom receptu: na 2 dl alkoholnog sirćeta stavite 7 dl vode te po jednu veliku  kašiku soli i šećera. Ukoliko vam smeta šećer u zimnici, nije ga nužno dodati. Na kilogram krastavaca ide oko pola litre alkoholne smjese. Svaku staklenku napunite hladnom smjesom sirćeta do vrha, pustite da odstoji pola sata, pa ako je potrebno nadolijte još kiseline. Zatvorite dobro poklopcem s navojem. Na dno većeg lonca stavite kuhinjsku krpu, na nju stavite staklenke pa dolijte hladne vode do dvije trećine visine staklenki. Stavite na vatru pa kuhajte dok vode ne proključa. Tada zagasite i ostavite staklene da se ohlade u vodi. Kad se ohlade obirišite ih i spremite u špaiz.

Sadržaj ovog članka kopiran je sa portala Nezavisnih novina, a original se nalazi na linku: https://www.nezavisne.com/zivot-stil/hrana-pice/Ukiselite-krastavce-po-provjerenom-receptu/385886

Ekspres torta

Za 6 osoba potrebno je: 200 g izlomljene crne čokolade sa 70 odsto kakao praha, 200 g spekulos keksa, 20 g kandirane kore od narandže, 100 ml krem pavlake, 120 g mekog putera, 30 g šećera u prahu, 1 jaje. Za dekoraciju: kakao prah i čokoladne bombone.

Puter izvadite iz frižidera i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi. U vatrostalnoj činiji pomešajte izlomljenu čokoladu i krem pavlaku, pa zagrejte na pari, neprestano mešajući dok se čokolada ne rastopi. Potom sklonite sa toplote, dodajte puter, šećer i jaje i mutite dok ne dobijete glatku, homogenu smesu. Kandiranu narandžinu koru iseckajte na sitne komadiće. Kalup za kolač dužine 26 cm obložite providnom folijom, sipajte sloj smese za kolač, pa pospite izlomljenim spekulos keksom i komadićima narandžine kore. Ponovite postupak dok ne potrošite sav krem, keks i narandžinu koru, prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru 12 sati. Potom izvadite tortu iz kalupa, pospite kakao prahom i čokoladnim bombonama i poslužite.

Izvor: novosti.rs

Želite da smršate? Ovu namirnicu nikada ne smete da jedete posle 8 uveče

Crna čokolada je dobra iz više razloga, ali nije namenjena za svako doba dana
Ako je crna čokolada vaš izbor pred spavanje, zaboravite na tu ideju - pogotovo ako želite da izgubite višak kilograma.


Stručnjaci su upravo najavili najslađi trend za 2017. koji će ljubitelji čokolade obožavati

Naravno, nije ona štetna, ali za drugo doba dana je namenjena.

U poslednje vreme nećete naći nutricionistu koji vam neće pričati da je crna čokolada dobar antioksidans, da može da utiče na snižavanje krvnog pritiska, i poboljšava protok krvi.


Međutim, kada je noć u pitanju, crna čokolada nije pravi izbor.

Ona sadrži kofein i druge stimulanse, zbog kojih nećete moći da zaspite, a san je veoma važan za zdravlje ljudi, i ne treba ga se  lišavati.

Tačnije, manjak sna može da se negativno odrazi i na vašu težinu.

Stručnjaci sa Harvard univerziteta došli su do podataka nakon posmatranja 60.000 žena u periodu od 16 godina koji govore da manjak sna može negativno da se odrazi na liniju.

Na početku istraživanja, sve žene su bile zdrave i nijedna nije bila gojazna - 16 godina kasnije, one koje su spavale 5 sati svako veče imale su 15 odsto veći rizik da se ugoje, ali i 30 odsto veći rizik da se ugoje 13.5 kilograma  tokom ovog perioda u poređenju sa ženama koje su spavale najmanje 7 sati.

(Telegraf.rs)